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RNA-based antiviral offers strong defence against deadly agri virus

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RNA-based antiviral offers strong defence against deadly agri virus

हर साल, किसान एक अदृश्य, अथक, दुर्जेय दुश्मन की लड़ाई करते हैं: पौधे वायरस। बैक्टीरिया या कवक के विपरीत, जिसे कीटनाशकों या कवकनाशी के साथ नियंत्रित किया जा सकता है, वायरल संक्रमण की फसलों को ठीक करने के लिए कोई सीधा तरीका नहीं है। संयुक्त राष्ट्र के खाद्य और कृषि संगठन (एफएओ) के अनुसार, प्लांट कीटों और बीमारियां दुनिया की वार्षिक फसल का लगभग 40% नष्ट हो जाती हैं, जो दुनिया से अधिक खर्च होती है $ 220 बिलियन। उस में से, पौधे वायरस अकेले में योगदान करते हैं $ 30 बिलियन हर साल नुकसान में।

जवाब में, वैज्ञानिकों ने आरएनए-आधारित प्रौद्योगिकी की शक्ति का दोहन शुरू कर दिया ताकि पौधों को खुद को बेहतर बचाने में मदद मिल सके-जिस तरह से हमारी प्रतिरक्षा प्रणाली वायरस से लड़ती है। जर्मनी में मार्टिन लूथर विश्वविद्यालय हाले-विंटबर्ग में, शोधकर्ताओं की एक टीम हाल ही में विकसित होने की सूचना दी एक आरएनए-आधारित एंटीवायरल एजेंट जो ककड़ी मोज़ेक वायरस (सीएमवी), एक व्यापक और विनाशकारी संयंत्र वायरस के खिलाफ मजबूत सुरक्षा प्रदान करता है।

सीएमवी 1,200 से अधिक पौधों की प्रजातियों को संक्रमित करता है, जिसमें खीरे, स्क्वैश और अनाज, और औषधीय पौधों जैसे महत्वपूर्ण खाद्य फसलों सहित। यह छोटे सैप-चूसने वाले कीड़ों के माध्यम से फैलता है जिसे एफिड्स कहा जाता है। सीएमवी को संचारित करने में सक्षम लगभग 90 एफिड प्रजातियों के साथ, प्रकोप अक्सर मुश्किल होता है।

भारत में, सीएमवी केले के बागानों में 25-30% उपज घाटे के लिए जिम्मेदार है। कद्दू, खीरे और खरबूजे में, संक्रमण दर 70%तक बढ़ सकती है। प्रभावित पौधे एक मोज़ेक मलिनकिरण, स्टंटेड ग्रोथ, और व्यावसायिक रूप से अस्वीकार्य फल विकसित करते हैं।

Higs और sigs

नए अध्ययन में, शोधकर्ताओं ने आरएनए साइलेंसिंग का उपयोग किया, जो पौधों में पाया गया एक प्राकृतिक रक्षा तंत्र था। जब एक वायरस एक पौधे को संक्रमित करता है, तो यह डबल-फंसे हुए आरएनए (डीएसआरएनए) का परिचय देता है, जो पौधे की प्रतिरक्षा प्रणाली के लिए एक लाल झंडा है।

संयंत्र डिसर-जैसे एंजाइमों (डीसीएल) को सक्रिय करके प्रतिक्रिया करता है, जो छोटे टुकड़ों में डीएसआरएनए को छोटा करता है जिसे छोटे हस्तक्षेप करने वाले आरएनए (siRNAs) कहा जाता है। ये siRNAs तब वायरल आरएनए को पहचानने और नष्ट करने के लिए संयंत्र की रक्षा प्रणाली को निर्देशित करते हैं, जिससे संक्रमण को फैलने से रोका जाता है।

लेकिन यह प्रक्रिया एकदम सही है। संयंत्र द्वारा उत्पन्न सभी siRNA प्रभावी नहीं हैं और वायरस अक्सर तेजी से उत्परिवर्तित होता है, पौधे के प्राकृतिक बचाव को विकसित करता है। पौधे की प्रतिरक्षा को मजबूत करने के लिए, शोधकर्ता आरएनए-आधारित फसल संरक्षण तकनीकों जैसे कि मेजबान-प्रेरित जीन साइलेंसिंग (एचआईजीएस) और स्प्रे-प्रेरित जीन साइलेंसिंग (एसआईजीएस) की खोज कर रहे हैं।

HIGS अपनी कोशिकाओं में वायरस से लड़ने वाले DSRNA का उत्पादन करने के लिए आनुवंशिक रूप से पौधों को संशोधित करने के लिए काम करता है। यह पूरे संयंत्र के जीवन में निरंतर सुरक्षा प्रदान करता है। लेकिन विनियम, उच्च उत्पादन लागत, और वायरल प्रतिरोध की क्षमता इसके व्यापक उपयोग को सीमित करती है।

SIGS एक अधिक लचीला विकल्प है। पौधों को आनुवंशिक रूप से संशोधित होने के बजाय आरएनए स्प्रे के साथ इलाज किया जाता है। पत्तियां आरएनए को अवशोषित करती हैं, जिससे पौधे की प्राकृतिक प्रतिरक्षा प्रतिक्रिया को ट्रिगर किया जाता है।

जबकि SIGS को आनुवंशिक संशोधन की आवश्यकता नहीं होती है और यह लागत प्रभावी और पर्यावरण के अनुकूल है, इसकी प्रभावशीलता सीमित है: पारंपरिक dsRNA योगों में siRNAs का एक यादृच्छिक मिश्रण उत्पन्न होता है, जिनमें से कई वायरस को कुशलता से चुप कराने में विफल होते हैं।

प्रभावी dsRNA

मौजूदा आरएनए-आधारित दृष्टिकोणों की सीमाओं को दूर करने के लिए, शोधकर्ताओं ने एक नया दृष्टिकोण विकसित किया, जिसने सीएमवी के खिलाफ आरएनए साइलेंसिंग की प्रभावशीलता को बढ़ाया।

बेतरतीब ढंग से उत्पन्न dsRNA का उपयोग करने के बजाय, उन्होंने “प्रभावी dsRNA” डिजाइन किया – आनुवंशिक रूप से इंजीनियर dsRNA अत्यधिक कार्यात्मक siRNA के साथ समृद्ध। ये विशेष रूप से चयनित siRNA एक मजबूत एंटीवायरल प्रतिक्रिया को ट्रिगर करने के लिए वायरस की आनुवंशिक सामग्री के लिए बांधते हैं। उनके निष्कर्ष प्रकाशित किए गए थे न्यूक्लिक एसिड अनुसंधान

एक प्रयोगशाला सेटिंग में, शोधकर्ताओं ने पहले siRNA उम्मीदवारों की जांच की और CMV के खिलाफ सबसे शक्तिशाली siRNAs की पहचान की। इन ई-siRNA को DSRNA निर्माणों में इकट्ठा किया गया था ताकि यह सुनिश्चित किया जा सके कि जब संयंत्र की रक्षा प्रणाली ने उन्हें संसाधित किया, तो वे कार्यात्मक siRNA की उच्च एकाग्रता का उत्पादन करेंगे। इस विधि के परिणामस्वरूप आरएनए-आधारित संयंत्र संरक्षण का अधिक लक्षित, अधिक कुशल रूप हुआ।

शोधकर्ताओं ने अधिक प्रभावी siRNA और dsRNA को सीधे एक मॉडल संयंत्र में लागू करके अपनी नई विधि का परीक्षण किया, निकोटियाना बेंटमियानासीएमवी से संक्रमित। उन्होंने अपने पेपर में लिखा है कि इस siRNA के साथ इलाज किए गए पौधों में लगभग 80% कम वायरल लोड था, कुछ प्रयोगों ने पूर्ण सुरक्षा प्राप्त की। DSRNA सूत्रीकरण ने पारंपरिक DSRNA को बेहतर बनाया क्योंकि संयंत्र ने उन्हें सक्रिय siRNA में अधिक कुशलता से संसाधित किया, जिससे एक मजबूत प्रतिरक्षा प्रतिक्रिया पैदा हुई।

टीम ने भी इस पद्धति को कई सीएमवी उपभेदों के खिलाफ अधिक प्रभावी पाया।

नए दृष्टिकोण के तीन प्रमुख लाभ हैं: (i) यह अधिक सटीक है क्योंकि पौधे की प्रतिरक्षा प्रणाली को वायरल कणों के सबसे कमजोर आनुवंशिक क्षेत्रों की ओर निर्देशित किया जाता है, जिससे संक्रमण से लड़ने की क्षमता बढ़ जाती है। (ii) यह एक मजबूत रक्षा प्रदान करता है क्योंकि अधिक प्रभावी dsRNA एक साथ वायरल जीनोम के कई क्षेत्रों को लक्षित करता है, जिससे वायरस को उत्परिवर्तित और भागने के लिए कठिन हो जाता है। (iii) नए वायरल उपभेदों को लक्षित करने के लिए लगभग एक महीने में प्रभावी dsRNA को फिर से डिज़ाइन किया जा सकता है।

शोधकर्ता वर्तमान में आरएनए-आधारित एजेंटों को मैन्युअल रूप से प्रयोगशाला स्थितियों में लागू करते हैं या तो इंजेक्ट करके या उन्हें पौधे के पत्तों पर रगड़कर। वास्तविक दुनिया के उपयोग के लिए उपचार को संभव बनाने के लिए, टीम वर्तमान में स्प्रे-आधारित समाधान विकसित कर रही है, और प्राकृतिक परिस्थितियों में उनकी प्रभावशीलता का परीक्षण करने के लिए क्षेत्र परीक्षणों की तैयारी कर रही है।

जबकि अध्ययन सीएमवी पर केंद्रित था, नई डीएसआरएनए तकनीक के सिद्धांतों को अन्य प्रमुख पौधों के वायरस का मुकाबला करने के लिए लागू किया जा सकता है, जैसे कि टमाटर पीला पत्ती कर्ल वायरस, आलू वायरस वाई और तम्बाकू मोज़ेक वायरस। शोधकर्ताओं ने यह भी विश्वास व्यक्त किया है कि आरएनए-आधारित दृष्टिकोणों को फंगल और बैक्टीरियल रोगों के साथ-साथ कीटों की कीटों को लक्षित करने के लिए बढ़ाया जा सकता है।

अधिक समय

अपनी अपार क्षमता के बावजूद, एक बड़ी बाधा बाहरी परिस्थितियों में स्थिरता है। सूर्य के प्रकाश, बारिश और मिट्टी के रोगाणुओं के संपर्क में आने पर आरएनए अणु जल्दी से नीचा दिखाते हैं। शोधकर्ता आरएनए स्थिरता में सुधार करने और लंबे समय तक चलने वाली सुरक्षा सुनिश्चित करने के लिए नैनोपार्टिकल-आधारित वितरण प्रणालियों पर काम कर रहे हैं।

एक और चुनौती लागत और स्केलेबिलिटी है। जबकि उत्पादन लागत गिर रही है, बड़े पैमाने पर उपयोग महंगा है। इसके लिए आगे नवाचार की आवश्यकता होती है जो इसे किसानों के लिए आर्थिक रूप से व्यवहार्य बनाता है।

अंत में, नियामक अनुमोदन एक चुनौती पैदा करता है। अमेरिकी पर्यावरण संरक्षण एजेंसी ने दुनिया की मंजूरी दी पहली स्वीकृति केवल 2023 में एक आरएनए-आधारित फसल संरक्षण उत्पाद के लिए; भारत सहित अन्य देशों में नियामक प्रक्रियाओं में अधिक समय लग सकता है।

मांजीरा गोवरवरम ने आरएनए बायोकेमिस्ट्री में पीएचडी की है और एक फ्रीलांस साइंस राइटर के रूप में काम किया है।

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What is India’s first orbital data centre satellite?

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What is India’s first orbital data centre satellite?

अब तक कहानी:

हेn 4 मई को बेंगलुरु स्थित इमेजिंग सैटेलाइट कंपनी Pixxel ने कहा कि यह एआई फर्म सर्वम के साथ साझेदारी करेगा लॉन्च करने के लिए जिसे भारत का पहला ‘ऑर्बिटल डेटा सेंटर’ उपग्रह कहा जा रहा है, जिसे पाथफाइंडर नाम दिया गया है। यह 2026 की चौथी तिमाही तक कक्षा के लिए निर्धारित 200 किलोग्राम श्रेणी का उपग्रह होने की उम्मीद है। यह कंपनी के ब्रेड-एंड-बटर व्यवसाय, पिक्सेल के हाइपरस्पेक्ट्रल इमेजिंग कैमरे के साथ डेटासेंटर-क्लास जीपीयू (ग्राफिक्स प्रोसेसिंग यूनिट) ले जाएगा।

कक्षीय डेटा केंद्र क्या है?

यह स्थलीय डेटा केंद्रों में पाए जाने वाले समान प्रकार के जीपीयू ले जाने वाले उपग्रहों का एक समूह है। यह केवल ग्राउंड स्टेशनों पर डेटा रिले करने के बजाय कक्षा में एआई मॉडल को प्रशिक्षित और चला सकता है। ऐसा केंद्र कम-शक्ति वाले “एज” प्रोसेसर की तुलना में अधिक मांग वाला काम कर सकता है, जिसका उपयोग पारंपरिक उपग्रह सिग्नल संपीड़न जैसे कार्यों के लिए करते हैं। पृथ्वी पर एज कंप्यूटिंग एक केंद्रीकृत क्लाउड के बजाय जहां डेटा उत्पन्न होता है, उसके नजदीक गणना चलाने के अभ्यास को संदर्भित करता है, और वही तर्क, कक्षा में लागू होता है, जो अंतरिक्ष-आधारित गणना का विस्तार करने का वादा करता है।

Pixxel के पाथफाइंडर को एकल-उपग्रह प्रदर्शक के रूप में बनाया जा रहा है, जिसे यह परीक्षण करने के लिए डिज़ाइन किया गया है कि क्या ग्राउंड-ग्रेड हार्डवेयर को कम पृथ्वी की कक्षा के कठोर, गर्म वातावरण में विश्वसनीय रूप से कार्य करने के लिए बनाया जा सकता है। कंपनी के मुख्य कार्यकारी अधिकारी अवैस अहमद ने बताया, “जाहिर तौर पर इसकी शुरुआत एक उपग्रह के रूप में होगी, जिसे हम इस साल के अंत से पहले लॉन्च करने की कोशिश करेंगे।” द हिंदू.

वैश्विक कंपनियाँ अचानक क्यों दिलचस्पी लेने लगी हैं?

पिछले दो वर्षों में तीन कारक एक साथ आए हैं, जिससे बड़ी तकनीकी कंपनियों को ऐसे केंद्रों को वास्तविक बनाने की दिशा में प्रयास करने के लिए प्रेरित किया गया है। डेटा केंद्रों को ऊर्जा उपलब्धता, भूमि, पानी और स्थानीय विनियमन की सीमाओं द्वारा बाधित किया जा रहा है, जो सभी एआई की मांगों के कारण बढ़ गए हैं। सही कक्षा में, सौर ऊर्जा प्रभावी रूप से निरंतर है और मुफ्त बिजली प्रदान करती है, जिसे समर्थक अंतरिक्ष में गणना करने के लिए सबसे मजबूत तर्क मानते हैं।

पृथ्वी अवलोकन उपग्रह विस्तृत, भारी छवि फ़ाइलें भी उत्पन्न करते हैं जिन्हें डाउनलिंक करना महंगा होता है; कक्षा में डेटा को संसाधित करना और केवल निष्कर्षों को प्रसारित करना लंबे समय से उस बाधा को कम करने के एक तरीके के रूप में देखा गया है।

तीसरा कारक प्रतिस्पर्धी स्थिति है। स्पेसएक्स के सीईओ, एलोन मस्क ने 2025 में एक्स पर कहा था कि “केवल स्टारलिंक वी3 उपग्रहों को स्केल करना, जिनमें हाई-स्पीड लेजर लिंक हैं, काम करेगा। स्पेसएक्स यह करेगा।” उन्होंने यह भी तर्क दिया कि “यदि हम समीकरण के अन्य भागों को हल कर सकते हैं तो स्टारशिप (कंपनी का सबसे शक्तिशाली रॉकेट) चार से पांच वर्षों के भीतर पृथ्वी की उच्च कक्षा में 100GW/वर्ष पहुंचा सकता है।” अमेज़ॅन के संस्थापक जेफ बेजोस की ब्लू ओरिजिन, माइक्रोसॉफ्ट की एज़्योर स्पेस और लोनस्टार डेटा होल्डिंग्स ने पहले ही पायलट तैनाती शुरू कर दी है। इनमें से किसी भी प्रयास ने अभी तक व्यावसायिक पैमाने पर कक्षीय डेटा केंद्र का निर्माण नहीं किया है।

चुनौतियाँ क्या हैं?

सौर पैनलों से बिजली द्वारा संचालित जीपीयू चिप्स गर्म हो जाते हैं। अब अंतरिक्ष ठंडा हो सकता है, और सामान्य ज्ञान यह सुझाव दे सकता है कि यह गर्मी के लिए एक प्राकृतिक सिंक है। हालाँकि, स्थान भी खाली है और इसका निर्वात संवहन को समाप्त कर देता है। यह वह तंत्र है जिसके द्वारा पृथ्वी पर गर्म हवा को सामान्यतः स्थलीय सर्वर से दूर ले जाया जाता है; कक्षा में, एक गर्म जीपीयू चिप प्रभावी रूप से एक ओवन है जो अपनी स्वयं की अपशिष्ट ऊर्जा को दूर करने में असमर्थ है, इसे ले जाने के लिए कोई हवा नहीं है। इसका एकमात्र समाधान विकिरण है, जिसके लिए गर्मी को अमोनिया से भरे लूपों के माध्यम से तैनात पैनलों तक पंप किया जाना चाहिए, जहां इसे अंतरिक्ष में अवरक्त प्रकाश के रूप में विकिरणित किया जा सकता है। चालक दल अंतरिक्ष उड़ान का इतिहास इस बात की यादों से भरा हुआ है कि यह शासन कितना अक्षम्य हो सकता है।

विकिरण क्षति दूसरी समस्या है और इसने आज तक उड़ाए गए प्रत्येक लंबी अवधि के मिशन के डिजाइन को आकार दिया है। ‘बिट फ़्लिप’ – जहां कंप्यूटर के बिट्स और बाइट्स बेतरतीब ढंग से बदलते हैं – और दीर्घकालिक अर्धचालक क्षरण कॉस्मिक किरणों के कारण होता है, और विकिरण-कठोर चिप्स, जो अधिकांश अंतरिक्ष हार्डवेयर को नियंत्रित करते हैं, आमतौर पर वाणिज्यिक जीपीयू से वर्षों तक पीछे रहते हैं। ग्रहण अवधि के लिए बिजली के भंडारण की आवश्यकता होती है, और रोबोटिक सर्विसिंग के बिना रखरखाव प्रभावी रूप से असंभव है, इसलिए अतिरेक को शुरू से ही डिजाइन किया जाना चाहिए।

Pixxel-Sarvam साझेदारी में वास्तव में क्या शामिल है?

पाथफाइंडर उपग्रह का डिज़ाइन, निर्माण, लॉन्च और संचालन Pixxel द्वारा किया जाएगा। सर्वम, एक भारतीय एआई फर्म, एआई बैकबोन के रूप में वर्णित विवरण प्रदान करेगी, जिसमें प्रशिक्षण और अनुमान दोनों के लिए उपग्रह की जीपीयू परत पर पूर्ण-स्टैक भाषा मॉडल चलाए जाएंगे। पिक्सेल के हाइपरस्पेक्ट्रल कैमरे को उसी प्लेटफॉर्म पर ले जाया जाएगा, जिससे मिशन को तत्काल उपयोग का मौका मिलेगा: कक्षा में कैप्चर की गई इमेजरी का कक्षा में विश्लेषण किया जा सकता है, केवल निष्कर्ष पृथ्वी पर प्रेषित किए जा सकते हैं। श्री अहमद ने लागत, जीपीयू की संख्या या लॉन्च प्रदाता का खुलासा करने से इनकार कर दिया, और कहा कि इसरो और स्पेसएक्स के बीच चयन स्लॉट उपलब्धता के आधार पर निर्धारित किया जाएगा। हालाँकि, Pixxel टीम में कई विशेषज्ञ हैं जिन्होंने भारतीय अंतरिक्ष अनुसंधान संगठन के साथ काम किया है और अंतरिक्ष में थर्मल प्रबंधन का अनुभव रखते हैं।

क्या अंतरिक्ष में डेटा क्रंचिंग ज़मीन से सस्ता हो सकता है?

उपलब्ध साक्ष्यों के आधार पर अभी नहीं, और कुछ समय के लिए नहीं। श्री अहमद ने कहा कि दी गई संख्या में जीपीयू ले जाने वाला एक उपग्रह पृथ्वी पर समान हार्डवेयर की तुलना में अधिक महंगा है। अंतिम समता का तर्क तीन धारणाओं पर बनाया गया है: तारामंडल को हजारों उपग्रहों तक बढ़ाया जाएगा; स्पेसएक्स की स्टारशिप चालू होने के बाद लॉन्च लागत तेजी से कम हो जाएगी; और यह कि कक्षा में शीतलन और ग्रिड-बिजली व्यय की अनुपस्थिति अंततः उच्च पूंजी परिव्यय की भरपाई कर देगी। श्री अहमद ने 5-10 वर्ष का क्षितिज निर्धारित किया। उन्होंने कहा, “भारत में एक डेटा सेंटर को बदलने में लगभग 100-500 उपग्रह लगेंगे और अगर कोई इसके लिए भुगतान करेगा, तो हम उन्हें 24 महीनों में भी लॉन्च कर सकते हैं।” Pixxel और उसके साथियों द्वारा दी गई समय-सीमा की तुलना में स्वतंत्र मूल्यांकन स्पष्ट रूप से अधिक सतर्क रहे हैं। उपग्रहों पर एज प्रोसेसिंग को शैक्षणिक और एजेंसी समीक्षाओं द्वारा निकट अवधि में व्यवहार्य माना जाता है, लेकिन स्थलीय बादल के थोक प्रतिस्थापन को 10 से 30 साल के प्रस्ताव के रूप में माना जाता है।

प्रकाशित – 10 मई, 2026 03:55 पूर्वाह्न IST

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‘Think before you throw’: This event will teach you how to use scraps in your kitchen for zero waste cooking

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‘Think before you throw’: This event will teach you how to use scraps in your kitchen for zero waste cooking

तरबूज के छिलकों का उपयोग कई व्यंजनों में किया जा सकता है | फोटो साभार: जियाम्ब्रा

आनंद राजा, मल्लेश्वरम ईट राजा में प्रसिद्ध जीरो-वेस्ट जूस की दुकान के पीछे एक मिशन वाला व्यक्ति है। उनकी जूस की दुकान में आपको प्लास्टिक के कप के बजाय फलों के छिलके और छिलके में जूस परोसा जाता है। शून्य अपशिष्ट और सततता उनका मंत्र है. 9 मई को, वह किचन सीक्रेट्स नामक एक कार्यक्रम के लिए स्वयंसेवी समूह ब्यूटीफुल भारत के साथ मिलकर काम करेंगे, जहां प्रतिभागी रसोई के स्क्रैप और बचे हुए का उपयोग करना सीख सकते हैं, और व्यंजनों का नमूना भी ले सकते हैं।

कार्यक्रम में घटित होगा मल्लेश्वरम में पंचवटी, एक बंगला और मैदान जो कभी नोबेल पुरस्कार विजेता भौतिक विज्ञानी सीवी रमन का घर था.

“हम सभी भोजन बर्बाद न करने के बारे में बात करते रहते हैं। यहां हम कचरे को भोजन बना रहे हैं। ऐसी बहुत सी चीजें हैं जिन्हें आम तौर पर त्याग दिया जाता है, जैसे कि जब हम धनिये की पत्तियों का उपयोग करते हैं, तो हम डंठल को फेंक देते हैं। किचन सीक्रेट्स में हम लोगों को जो बता रहे हैं, वह है, ‘फेंकने से पहले सोचें’। हम जो फेंकते हैं वह शायद हम जो उपयोग करते हैं उससे अधिक पौष्टिक होता है,” श्री राजा ने कहा।

वह तरबूज के छिलकों का उदाहरण देते हैं, जिन्हें आमतौर पर फेंक दिया जाता है। इवेंट में वे इससे चटनी और डोसा बनाएंगे. खरबूजे के बीजों का उपयोग मिल्कशेक बनाने के लिए किया जाएगा, जो खरबूजे के शेक की तुलना में अधिक स्वास्थ्यप्रद हैं। “हम यह भी प्रदर्शित करेंगे कि रागी दूध से निकले प्रोटीन के लड्डू कैसे बनाये जाते हैं।”

पिछली शून्य बर्बादी घटना से एक छवि। (बाईं ओर) ईटराजा से आनंद राजा, और उनके बगल में ओडेट कटराक

पिछली शून्य बर्बादी घटना से एक छवि। (बाईं ओर) ईटराजा से आनंद राजा, और उनके बगल में ओडेट कतरक | फोटो साभार: विशेष व्यवस्था

ब्यूटीफुल भारत स्वयंसेवक समूह के ओडेट कटरक बताते हैं कि अगर हम सभी इन तकनीकों का उपयोग करके अपने गीले कचरे को कम करते हैं, तो इसका पर्यावरण पर सकारात्मक प्रभाव पड़ेगा। “गीले कचरे को जब प्लास्टिक की थैलियों में बाँधकर फेंक दिया जाता है, तो उससे मीथेन गैस निकलती है, जो पर्यावरण के लिए भयानक है और जलवायु परिवर्तन में योगदान देता है।” प्रतिभागियों को अपने स्वयं के शून्य रेसिपी व्यंजन लाने के लिए भी प्रोत्साहित किया जाता है, और एक विजेता चुना जाएगा जिसे होम कंपोस्टर से सम्मानित किया जाएगा।

वे मदर्स डे पर कार्यक्रम की मेजबानी कर रहे हैं, क्योंकि यह उन भारतीय माताओं के लिए एक श्रद्धांजलि है जो शून्य अपशिष्ट और स्वाभाविक रूप से स्थिरता के सिद्धांतों के साथ अपनी रसोई चलाती हैं।

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How do butterflies taste? 

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तितली का मुँह मूलतः एक निर्मित तिनके की तरह होता है। | फोटो साभार: PEXELS

आपने फूलों और पत्तियों के ऊपर तितलियां देखी होंगी, लेकिन क्या आपने कभी सोचा है कि वे क्या कर रही हैं? या अधिक विशेष रूप से, क्या आपने सोचा है कि वे कैसे खाते हैं और कैसे स्वाद लेते हैं?

इससे या तो आपको घृणा हो सकती है या आप और अधिक जानने के लिए उत्सुक हो सकते हैं। पैर उत्तर हैं. हां, आपने इसे सही सुना! तितलियों को अपने पैरों से अलग-अलग स्वाद मिलते हैं। अस्पष्ट? यहाँ वास्तव में क्या होता है…

तितली के भाग

तितली का मुँह मूलतः एक निर्मित तिनके की तरह होता है। हालाँकि, लंबी, कुंडलित सूंड, जो अमृत चूसने के लिए उपयुक्त है, मौके पर ही स्वाद का आकलन करने के लिए उपयुक्त नहीं है। इसलिए विकास ने तितलियों को एक विकल्प दिया – उनके पैरों पर विशेष केमोरिसेप्टर्स, जिन्हें सेंसिला कहा जाता है, जो छोटे स्वाद सेंसर की तरह काम करते हैं।

जब एक तितली सतह पर उतरती है, तो पौधों के रस या अमृत युक्त नमी की छोटी बूंदें सेंसिला के छिद्रों में प्रवेश करती हैं। इन संरचनाओं में रिसेप्टर्स होते हैं जो मीठे, कड़वे, नमकीन और अन्य रासायनिक संकेतों का पता लगाते हैं, जिससे तितली को यह तय करने में मदद मिलती है कि सतह पीने लायक है या नहीं। यदि यह “अमृत-समृद्ध भोजन” का पता लगाता है, तो तितली की सूंड चुस्की लेने के लिए खुल जाती है, और यदि इसे “गलत पौधे” संकेत मिलते हैं, तो यह उठ जाती है और दूसरे स्रोत की खोज करती है।

इस प्रकार, एक तितली के लिए, उतरना और चखना एक ही क्रिया है, जिससे समय और ऊर्जा की बचत होती है। कल्पना कीजिए कि आपको यह जानने से पहले कि क्या यह खाने लायक है, हर पत्ती को काटना और चबाना पड़ेगा! इसके बजाय, तितलियाँ अपने पैरों के माध्यम से तुरंत जान सकती हैं कि यह उनके भविष्य के कैटरपिलर के लिए सही मेजबान पौधा है या नहीं। यह प्रणाली विशेष रूप से महिलाओं के लिए महत्वपूर्ण है, जिन्हें अपने अंडों के लिए सही नर्सरी का चयन करना होगा या अपने बच्चों को अंडे सेते ही भूखे मरने का जोखिम उठाना होगा।

हालाँकि, सिर्फ पैर ही नहीं!

तितलियाँ केवल अपने पैरों के इस्तेमाल से स्वाद नहीं चखतीं। उनके एंटीना, मुखभाग (पलप्स) और यहां तक ​​कि पंखों पर भी केमोरिसेप्टर होते हैं, जो एक वितरित “स्वाद नेटवर्क” बनाते हैं।

क्या आप जानते हैं?

यदि कोई तितली आपके हाथ या बांह पर आकर बैठती है, तो इसका मतलब यह नहीं है कि वह हमेशा स्नेही होती है; यह वास्तव में आपकी त्वचा का स्वाद चखना हो सकता है कि इसमें पीने लायक कोई नमक, शर्करा या नमी है या नहीं। अपने पैरों से स्वाद लेने के अलावा, कुछ तितलियाँ अपने पैरों पर सूक्ष्म छिद्रों के माध्यम से सीधे पानी और खनिजों की थोड़ी मात्रा को अवशोषित कर सकती हैं, खासकर गर्म, शुष्क परिस्थितियों में।

एंटीना वायुजनित गंधों को पकड़ने में मदद करता है, तितली को आशाजनक घास के मैदानों की ओर ले जाता है, जबकि सूंड फूल को छूने के बाद मुखभाग अंतिम पुष्टि देता है। साथ में, ये सेंसर तितली को गंध, रंग और स्वाद के परिदृश्य में नेविगेट करने देते हैं।

यह संपूर्ण शरीर चखने की प्रणाली एक कारण है कि तितलियाँ एक फूल से दूसरे फूल तक इतनी जल्दी उड़ सकती हैं। प्रत्येक लैंडिंग एक विभाजित-सेकेंड ऑडिट है: “क्या यह पर्याप्त शर्करा है? पर्याप्त सुरक्षित? सही प्रजाति?” यदि उत्तर नहीं है, तो तितली पहले से ही अगले फूल के आधे रास्ते पर है।

तितली के भाग.

तितली के भाग. | फोटो साभार: विकिमीडिया कॉमन्स

क्या आप जानते हैं?

यह अजीब अनुकूलन पौधों और तितलियों को एक शांत साझेदारी बनाने में भी मदद करता है। जैसे तितलियाँ अपनी सूंड (भूसे जैसा शरीर का हिस्सा) के साथ अमृत पीती हैं, उनके पैर और शरीर पराग उठाते हैं, जो फिर अगले फूल तक ले जाया जाता है, जिससे प्रत्येक “स्वाद परीक्षण” एक अनजाने परागण सेवा में बदल जाता है।

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