Connect with us

विज्ञान

Plant-based foods reduce the burden of cancer, diabetes

Published

on

Plant-based foods reduce the burden of cancer, diabetes

भारत के लगभग 35% लोग शाकाहारी हैं। | फोटो क्रेडिट: डैन गोल्ड/अनस्प्लैश

जुलाई 2024 में वी. विआलोन और सह-लेखकों की एक रिपोर्ट (वैज्ञानिक रिपोर्ट 14, 16330) ने विशिष्ट रोग परिणामों की जांच के लिए स्वस्थ जीवन शैली सूचकांक (एचएलआई) के उपयोग पर चर्चा की। लेखकों ने अध्ययन किया कि कैसे व्यक्तिगत जीवनशैली बीमारी के परिणामों से जुड़ी थी। उन्होंने यूरोपियन पर्सपेक्टिव इन्वेस्टिगेशन इनटू कैंसर एंड न्यूट्रिशन (ईपीआईसी) के डेटा का उपयोग किया और बताया कि किस प्रकार टाइप 2 मधुमेह, कैंसर और हृदय संबंधी विकार जैसी बीमारियाँ समय से पहले मौत का कारण बनती हैं। इनमें से कुछ जीवनशैली में धूम्रपान, अत्यधिक शराब का सेवन, आहार संबंधी आदतें, वसा (शरीर में अतिरिक्त वसा) और अत्यधिक नींद जैसी अस्वास्थ्यकर आदतें भी शामिल हैं।

इसी क्रम में, स्पेन के रेनाल्डो कॉर्डोवा और डेनमार्क, दक्षिण कोरिया, उत्तरी आयरलैंड-यूके और डेनमार्क के सह-लेखकों का एक पेपर, जिसका शीर्षक है ‘पौधे-आधारित आहार पैटर्न और कैंसर और कार्डियोमेटाबोलिक रोगों की बहुरुग्णता का आयु-विशिष्ट जोखिम: एक संभावित विश्लेषण’ अगस्त 2025 के अंक में प्रकाशित हुआ। द लैंसेट – स्वस्थ दीर्घायु। ‘मल्टीमॉर्बिडिटी’ शब्द एक ही व्यक्ति में दो या दो से अधिक दीर्घकालिक (पुरानी) स्वास्थ्य स्थितियों की उपस्थिति को संदर्भित करता है।

शोधकर्ताओं ने ईपीआईसी डेटा बैंक से ऐसे मल्टीमॉर्बिड कैंसर वाले लगभग 2.3 लाख व्यक्तियों और यूके बायोबैंक से 1.81 लाख व्यक्तियों के डेटा की जांच की। इस डेटा के विश्लेषण के आधार पर, उन्होंने चयापचय रोग में इंसुलिन प्रतिरोध की महत्वपूर्ण भूमिका और तंत्र की ओर इशारा किया। 35-70 वर्ष की आयु के लोगों और/या कुछ आहार संबंधी आदतों जैसे विशिष्ट समूहों की तुलना करने पर, शोधकर्ताओं ने निष्कर्ष निकाला कि एक स्वस्थ पौधा-आधारित आहार कैंसर और कार्डियोमेटाबोलिक रोगों की बहुरुग्णता के बोझ को कम कर सकता है।

अध्ययन में इस बात के प्रमाण भी दिए गए हैं कि कैसे पौधे-आधारित आहार पशु उत्पादों (मांस, मछली और अंडे सहित) के उच्च अनुपात वाले आहार की तुलना में पर्यावरण की दृष्टि से अधिक टिकाऊ हैं। शोधकर्ता स्वस्थ पौधे-आधारित आहार के उच्च पालन को कैंसर और हृदय रोगों (उच्च रक्तचाप, स्ट्रोक, दिल का दौरा और टाइप 2 मधुमेह सहित) के कम जोखिम के साथ जोड़ने में सक्षम थे।

तम्बाकू उत्पादों के सेवन से भी कैंसर होता है। बहुप्रशंसित भूमध्यसागरीय आहार को बहुत अच्छा बताया गया है, हालाँकि भूमध्यसागरीय क्षेत्र में मछली, चिकन और रेड वाइन के उपयोग की अनुमति है। ध्यान दें कि शाकाहारी या शाकाहारी आहार, जिसमें किसी भी पशु-आधारित आहार को शामिल नहीं किया गया है, में भी ग्रीनहाउस गैस उत्सर्जन कम होता है। जबकि शाकाहारी लोग दूध और कभी-कभी कुछ अंडों का उपयोग करते हैं, शाकाहारी लोग दूध से भी सख्ती से परहेज करते हैं, जो एक पशु उत्पाद है।

भारत में स्थिति

भारत की ओर रुख: लगभग 35% लोग शाकाहारी हैं; वे अपने दैनिक भोजन में अनाज और कई सब्जियों के साथ-साथ दूध का भी उपयोग करते हैं; उनमें से कुछ अंडे का भी उपयोग करते हैं। लगभग 10% शाकाहारी हैं, जो दूध का उपयोग भी नहीं करते हैं।

किसी व्यक्ति में दो या दो से अधिक दीर्घकालिक (पुरानी) स्वास्थ्य स्थितियों की उपस्थिति चिंताजनक है। अनुमान है कि 16.4% शहरी आबादी मधुमेह से पीड़ित है जबकि 8% ग्रामीण लोग पूर्व-मधुमेह से पीड़ित हैं। लगभग 26% शहरी भारतीय पुरुष और महिलाएं चयापचय संबंधी विकारों के साथ इंसुलिन प्रतिरोधी हैं। दुर्भाग्य से, उनमें से लगभग 29% लोग बीड़ी, सिगरेट और हुक्का पीते हैं और उनमें मौजूद तंबाकू कैंसर का कारण बनता है। ग्रामीण आबादी न केवल धूम्रपान करती है: इसके कई सदस्य सुपारी भी चबाते हैं, जिसकी अधिक मात्रा से मुंह का कैंसर हो सकता है। 60 वर्ष से अधिक आयु वाले लोगों में मधुमेह से पीड़ित 13% लोग हैं और इसके अलावा वे उम्र से संबंधित विकारों जैसे मनोभ्रंश और अल्जाइमर रोग से पीड़ित हैं।

अब समय आ गया है कि हमारा चिकित्सा समुदाय, समाज, राजनीतिक नेता और राज्य एवं केंद्र सरकारें इस चिंताजनक स्थिति पर ध्यान दें और इस पर काबू पाने के तरीके खोजें।

Continue Reading
Click to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

विज्ञान

NASA’s Moon flyby mission primed for launch

Published

on

By

NASA's Moon flyby mission primed for launch

चार अंतरिक्ष यात्री बुधवार (1 अप्रैल, 2026) को चंद्रमा के चारों ओर एक यात्रा पर निकलने के लिए तैयार हैं, जो अंतरिक्ष में मानव जाति के सबसे गहरे उद्यम को चिह्नित करेगा, एक यात्रा जिसका उद्देश्य अमेरिका को अंतरतारकीय अन्वेषण के एक नए युग में लॉन्च करना है।

बार-बार असफलताओं और भारी लागत में वृद्धि का सामना करने के बाद आर्टेमिस 2 नामक नासा मिशन को बनाने में कई साल लग गए, लेकिन आखिरकार फ्लोरिडा से शाम 6:24 बजे (2224 GMT) उड़ान भरने का कार्यक्रम है।

मौसम अनुकूल रहने की उम्मीद थी, प्रक्षेपण के लिए परिस्थितियाँ उपयुक्त होने की 80% संभावना थी।

कनाडाई जेरेमी हैनसेन के साथ अमेरिकी रीड वाइसमैन, विक्टर ग्लोवर और क्रिस्टीना कोच की टीम लगभग 10-दिवसीय मिशन पर निकलेगी और बिना उतरे पृथ्वी के निकटतम खगोलीय पड़ोसी के चारों ओर घूमेगी – ठीक वैसे ही जैसे अपोलो 8 ने 1968 में किया था।

यह यात्रा ऐतिहासिक उपलब्धियों की एक श्रृंखला का प्रतीक है: यह पहले अश्वेत व्यक्ति, पहली महिला और पहले गैर-अमेरिकी को चंद्र मिशन पर भेजेगी।

यदि मिशन योजना के अनुसार आगे बढ़ता है, तो अंतरिक्ष यात्री पहले किसी भी मानव की तुलना में पृथ्वी से अधिक दूर जाकर एक रिकॉर्ड स्थापित करेंगे।

यह नासा के नए चंद्र रॉकेट, जिसे एसएलएस कहा जाता है, की पहली चालक दल वाली उड़ान भी है।

विशाल नारंगी और सफेद रॉकेट को संयुक्त राज्य अमेरिका को बार-बार चंद्रमा पर लौटने की अनुमति देने के लिए डिज़ाइन किया गया है, जिसका लक्ष्य एक स्थायी आधार स्थापित करना है जो आगे की खोज के लिए एक मंच प्रदान करेगा।

कोच ने सप्ताहांत में संवाददाताओं से कहा, “यह मंगल ग्रह की ओर एक कदम है, जहां हमें पिछले जीवन के सबूत मिलने की सबसे अधिक संभावना हो सकती है, लेकिन यह अन्य सौर प्रणालियों के निर्माण के लिए एक रोसेटा स्टोन भी है।”

बार-बार असफलता

फ्लोरिडा की तेज धूप के तहत, रॉकेट पर चार विशाल टैंक सुबह 8:35 बजे तरल हाइड्रोजन और ऑक्सीजन से भरने लगे

ईंधन का पूरा भार रॉकेट के वजन को 1,000 टन तक बढ़ा देगा, यानी कुल मिलाकर 2,600 टन से अधिक।

मिशन मूल रूप से फरवरी की शुरुआत में शुरू होने वाला था।

लेकिन बार-बार असफलताओं ने मिशन को रोक दिया और यहां तक ​​कि विश्लेषण और मरम्मत के लिए रॉकेट को उसके हैंगर में वापस ले जाना भी आवश्यक हो गया।

मंगलवार (31 मार्च, 2026) दोपहर तक, नासा के अधिकारियों ने विश्वास जताया कि इंजीनियरिंग संचालन और अंतिम तैयारी सुचारू रूप से चल रही थी।

यदि बुधवार (अप्रैल 1, 2026) का प्रक्षेपण रद्द या विलंबित हो जाता है, तो सोमवार (अप्रैल 6, 2026) तक प्रक्षेपण के अधिक अवसर हैं, हालाँकि सप्ताह के अंत में मौसम थोड़ा कम अनुकूल दिख रहा था।

स्थानीय मीडिया ने बताया कि लॉन्च को देखने के लिए लगभग 400,000 लोगों के आने की उम्मीद थी।

ओहियो की 76 वर्षीय सेवानिवृत्त मेलिंडा शूअरफ्रांज ने बताया, “हम इसका इंतजार कर रहे हैं, हमने ऐसा कभी नहीं देखा है।” एएफपी.

लेकिन शूअरफ्रांज़ अपोलो युग को याद करते हैं, और सोचते हैं कि आज के खंडित मीडिया परिवेश में कुछ जादू खो सकता है।

“मुझे लगता है कि यह तब कहीं अधिक रोमांचक था,” उसने कहा। “हर कोई इसमें शामिल हो गया।”

‘हैलोवीन के लिए अंतरिक्ष यात्री’

आर्टेमिस को अमेरिकी राष्ट्रपति डोनाल्ड ट्रम्प के दबाव का सामना करना पड़ रहा है, जिन्होंने उस कार्यक्रम की गति को बढ़ा दिया है जिसका लक्ष्य 2029 की शुरुआत में उनके दूसरे कार्यकाल के समाप्त होने से पहले चंद्रमा की सतह पर जूते मारना है।

आर्टेमिस 2 के उद्देश्यों में यह सत्यापित करना शामिल है कि रॉकेट और अंतरिक्ष यान दोनों 2028 में चंद्रमा पर उतरने का मार्ग प्रशस्त करने के लिए कार्यशील स्थिति में हैं।

उस समय सीमा ने विशेषज्ञों के बीच चिंताएं बढ़ा दी हैं, क्योंकि वाशिंगटन निजी क्षेत्र की तकनीकी प्रगति पर भरोसा कर रहा है।

अंतरिक्ष यात्रियों को चंद्रमा की सतह पर उतरने के लिए एक दूसरे वाहन की आवश्यकता होगी, एक चंद्र लैंडर जो अरबपति एलोन मस्क और जेफ बेजोस के स्वामित्व वाली प्रतिद्वंद्वी अंतरिक्ष कंपनियों द्वारा विकासाधीन है।

अमेरिकी चंद्र निवेश के इस समकालीन युग को अक्सर चीन के साथ प्रतिस्पर्धा के प्रयास के रूप में चित्रित किया गया है, जिसका लक्ष्य 2030 तक चंद्रमा पर मनुष्यों को उतारने का है।

नासा के प्रमुख जेरेड इसाकमैन के लिए, यह वैज्ञानिक खोज, राष्ट्रीय सुरक्षा और आर्थिक अवसर के साथ-साथ कुछ कम मूर्त लक्ष्यों से संबंधित एक बहु-आयामी खोज है।

इसाकमैन ने हाल ही में एक साक्षात्कार के दौरान कहा, “मैं गारंटी देता हूं कि इन अंतरिक्ष यात्रियों के चंद्रमा के चारों ओर उड़ान भरने के बाद, आपके पास हैलोवीन के लिए अंतरिक्ष यात्रियों के रूप में तैयार होने वाले अधिक बच्चे होंगे।”

“और यह अगली पीढ़ी को हमें आगे ले जाने के लिए प्रेरित करेगा।”

प्रकाशित – 01 अप्रैल, 2026 11:41 अपराह्न IST

Continue Reading

विज्ञान

NASA Artemis II Launch LIVE: Launch team begins liquid hydrogen replenish for the Space Launch System rocket core stage

Published

on

By

NASA Artemis II Launch LIVE: Launch team begins liquid hydrogen replenish for the Space Launch System rocket core stage

बाएं से, नासा के अंतरिक्ष यात्री रीड वाइसमैन, आर्टेमिस II कमांडर; विक्टर ग्लोवर, आर्टेमिस II पायलट; क्रिस्टीना कोच, आर्टेमिस II मिशन विशेषज्ञ; और सीएसए (कनाडाई अंतरिक्ष एजेंसी) के अंतरिक्ष यात्री जेरेमी हैनसेन, आर्टेमिस II मिशन विशेषज्ञ, सोमवार, 30 मार्च, 2026 को फ्लोरिडा में नासा के कैनेडी स्पेस सेंटर के लॉन्च कॉम्प्लेक्स 39बी में नासा के आर्टेमिस II एसएलएस (स्पेस लॉन्च सिस्टम) रॉकेट और ओरियन अंतरिक्ष यान का दौरा करते समय एक समूह तस्वीर के लिए रुकते हैं। फोटो साभार: नासा

टीनासा आर्टेमिस II मिशन गुरुवार (2 अप्रैल, 2026) को शाम 6:24 बजे EDT (3:54 पूर्वाह्न) पर उड़ान भरने के लिए निर्धारित है। यदि प्रक्षेपण सफल रहा, तो विशाल रॉकेट आधी सदी से भी अधिक समय में पहली बार मनुष्यों को चंद्रमा के पास भेजेगा। ऐसा करने पर, यह अमेरिकी अंतरिक्ष कार्यक्रम के लिए एक महत्वपूर्ण मील का पत्थर साबित होगा। पढ़ें: आर्टेमिस II, अंतर्राष्ट्रीय अंतरिक्ष दौड़, और अमेरिका के लिए क्या दांव पर हैआर्टेमिस II मिशन स्पेस लॉन्च सिस्टम (एसएलएस) रॉकेट का उपयोग करता है और क्रू कैप्सूल को ओरियन कहा जाता है। एसएलएस ओरियन को चंद्रमा के सुदूर हिस्से के चारों ओर एक मुक्त-वापसी प्रक्षेप पथ में ले जाएगा, जो चंद्रमा की सतह से लगभग 7,500 किमी दूर पहुंच जाएगा, इससे पहले कि पृथ्वी का गुरुत्वाकर्षण उन्हें एक सप्ताह से अधिक समय में प्रशांत महासागर में गिरने के लिए वापस खींच ले। यह भी पढ़ें | ‘मुझे वास्तव में गर्व है’: एड ड्वाइट – पहले अश्वेत अंतरिक्ष यात्री उम्मीदवार ऐतिहासिक चंद्रमा मिशन पर विचार करते हैंमिशन की चंद्रमा पर उतरने की योजना नहीं है। इसके बजाय, नासा इसे यह साबित करने के लिए उड़ा रहा है कि पूरी प्रणाली – जमीनी टीमों से लेकर रॉकेट और उसके चालक दल तक – डिज़ाइन के अनुसार काम करती है और चंद्रमा पर मनुष्यों को उतारने की प्रक्रिया तैयार है।

अधिक अपडेट के लिए लाइव को फॉलो करें

Continue Reading

विज्ञान

The rare whale species in the way of Trump’s oil drilling plan

Published

on

By

The rare whale species in the way of Trump’s oil drilling plan

यूएस एनओएए फिशरीज द्वारा प्रदान की गई इस 2024 छवि में, मेक्सिको की खाड़ी में टेक्सास के तट पर एनओएए ट्विन ओटर विमान पर एक राइस व्हेल दिखाई दे रही है। | फोटो साभार: एपी

दुनिया की सबसे दुर्लभ व्हेलों में से एक मेक्सिको की खाड़ी में रहती है, जहां ट्रम्प प्रशासन तेल और गैस ड्रिलिंग का विस्तार करना चाहता है, जिससे वैज्ञानिकों को डर है कि यह विशाल स्तनपायी विलुप्त होने की ओर धकेल सकता है।

लुप्तप्राय राइस व्हेल अपना पूरा जीवन खाड़ी में बिताती हैं, जहां वे जहाजों के हमलों, ध्वनि प्रदूषण, तेल रिसाव और जलवायु परिवर्तन के प्रति संवेदनशील होती हैं – जो अधिक ड्रिलिंग के साथ बढ़ सकती हैं। ख़तरे में पड़े मैनेटीज़ और लुप्तप्राय समुद्री कछुओं सहित अन्य जानवरों को भी ख़तरे में डाला जा सकता है।

जैसा कि ईरान युद्ध ने ऊर्जा की कीमतों को तेजी से बढ़ा दिया है, अमेरिकी रक्षा सचिव पीट हेगसेथ ने लुप्तप्राय प्रजाति कानूनों से छूट की मांग करते हुए राष्ट्रीय सुरक्षा का आह्वान किया, जो संरक्षित सूची में प्रजातियों को नुकसान पहुंचाना या मारना अवैध बनाता है। शायद ही कभी इस्तेमाल होने वाली लुप्तप्राय प्रजाति समिति ने 31 मार्च को उस अनुरोध को स्वीकार कर लिया।

राइस व्हेल एकमात्र व्हेल प्रजाति है जो मेक्सिको की खाड़ी में साल भर रहती है, जहां वैज्ञानिकों के अनुसार, अब 100 से भी कम बचे हैं।

2021 में एक विशिष्ट प्रजाति के रूप में मान्यता प्राप्त, राइस व्हेल आमतौर पर जल निकाय के उत्तरपूर्वी हिस्से में एक संकीर्ण क्षेत्र में पाई जाती है।

वे दिन के दौरान वसायुक्त मछली, मुख्य रूप से सिल्वर-रैग ड्रिफ्टफिश, के लिए खाड़ी तल पर गोता लगाते हैं, फिर रात में सतह के करीब आराम करते हैं। ये गोते कठिन हैं और अधिक ड्रिलिंग और अन्य परिवर्तनों से उनका विशिष्ट प्रकार का भोजन भी प्रभावित हो सकता है। फ्लोरिडा इंटरनेशनल यूनिवर्सिटी के जैविक विज्ञान के प्रोफेसर जेरेमी किज़्का ने कहा, जिसका मतलब है कि वे “काफी हद तक किनारे पर रह रहे हैं”।

किज़्का ने कहा कि शोर व्हेल के शिकार के व्यवहार को बाधित कर सकता है, जबकि ग्लोबल वार्मिंग उनके शिकार के स्थान को बदल सकती है। व्हेल भी प्रदूषण के प्रति संवेदनशील हैं, माना जाता है कि पहले से ही छोटी आबादी का एक महत्वपूर्ण हिस्सा 2010 के डीपवाटर होरिजन तेल रिसाव से मारा गया था।

न्यू इंग्लैंड एक्वेरियम में संरक्षण और प्रबंधन के प्रमुख लेटिस लाफिर ने कहा, जलवायु परिवर्तन के कई प्रभाव “अप्रमाणित” हैं, जिसका अर्थ है कि यदि जीवाश्म ईंधन को आज समाप्त कर दिया जाए तो भी वे बने रहेंगे।

लेकिन ट्रम्प प्रशासन का प्रस्ताव “स्थानीय स्तर पर तात्कालिक जोखिमों और दीर्घकालिक जोखिमों को बढ़ा रहा है,” लाफिर ने कहा।

हालांकि एक सरकारी फाइलिंग में विशेष रूप से राइस व्हेल का उल्लेख किया गया है, वैज्ञानिकों ने कहा कि अन्य खतरनाक और लुप्तप्राय जानवरों को भी तेल रिसाव या अन्य खतरों से नुकसान हो सकता है।

उदाहरण के लिए, लाफिर के अनुसार, लुप्तप्राय केम्प्स रिडले और लॉगरहेड्स सहित सैकड़ों समुद्री कछुओं को हर साल अटलांटिक महासागर में छोड़े जाने और खाड़ी में अपने घोंसले के लिए तैरने से पहले बचाया और पुनर्वासित किया जाता है।

प्राकृतिक संसाधन रक्षा परिषद के समुद्री स्तनपायी संरक्षण परियोजना के निदेशक माइकल जस्नी ने कहा, “यह… समुद्री कछुए, मैनेटीस, हूपिंग क्रेन, विभिन्न समुद्री पक्षी, राइस व्हेल, शुक्राणु व्हेल, लुप्तप्राय मूंगे हैं।” “यह मेक्सिको की खाड़ी में हर लुप्तप्राय या संकटग्रस्त प्रजाति है।”

मंगलवार से पहले समिति ने केवल दो बार छूट जारी की थी। पहला प्लैट नदी के एक हिस्से पर बांध के निर्माण के लिए था, जिसे हूपिंग क्रेन के लिए महत्वपूर्ण निवास स्थान माना जाता था, हालांकि बातचीत के जरिए किए गए समझौते से महत्वपूर्ण सुरक्षा हासिल हुई, जिससे समग्र पारिस्थितिकी तंत्र में सुधार हुआ।

दूसरा उत्तरी चित्तीदार उल्लू के निवास स्थान में प्रवेश के लिए था, लेकिन पर्यावरण समूहों द्वारा मुकदमा दायर करने के बाद अनुरोध वापस ले लिया गया था, यह तर्क देते हुए कि समिति का निर्णय राजनीतिक था और कानूनी प्रक्रियाओं का उल्लंघन था।

Continue Reading

Trending