सऊदी अरब और दक्षिण अफ्रीका क्रमशः तारीखों और कृषि उपज के उच्च उत्पादन के साथ अपने राष्ट्रों में खाद्य सुरक्षा प्राप्त करने और उत्पादन को बढ़ावा देने के लिए खाद्य तकनीक में भारतीय नवाचार पर बैंकिंग देखी जाती है।
मुंबई में दक्षिण अफ्रीका के कॉन्सल जनरल लेबेन गिदोन, लाबेन गिदोन, लाबेन गिदोन, लाबेन गिदोन, लाबेन गिदोन, लाबेन गिदोन, लाबेन गिदोन के लिए विशाल अवसर प्रदान करते हैं, “अफ्रीका का भोजन और पेय उद्योग, $ 313 बिलियन, $ 1 ट्रिलियन तक पहुंचने का अनुमान है।”
एनुगा फूडटेक इंडिया और एनुगा सेलेक्ट इंडिया 2025 एक्सपो में मुंबई में आयोजित एनुगा फूडटेक इंडिया और एनुगा सेलेक्ट इंडिया 2025 एक्सपो में बोलते हुए, “वैश्विक स्तर पर 22% की तुलना में कृषि अभी भी कृषि के साथ, अफ्रीका की 60% से अधिक अफ्रीका के मूल्य श्रृंखला के लिए लेखांकन के साथ,”
“दक्षिण अफ्रीका, एक मजबूत खाद्य प्रसंस्करण उद्योग और शराब, फलों के रस, और खाद्य योजक सहित प्रमुख निर्यात के साथ, भारत को एक महत्वपूर्ण भागीदार के रूप में मान्यता देता है” उन्होंने कहा कि “हम अफ्रीका के तकनीकी पहलू में अफ्रीका और विशेष रूप से दक्षिण अफ्रीका के रूप में अधिक रुचि रखते हैं, जहां तक भारत का संबंध है क्योंकि हम अभी भी थोड़ा पिछड़ रहे हैं जब यह आता है।”
सऊदी अरब के शाही दूतावास ने कहा कि सऊदी अरब ने 37.1 मिलियन से अधिक ताड़ के पेड़ों के रूप में घर के रूप में सऊदी अरब के रूप में सऊदी अरब में कहा गया है कि सऊदी अरब ने कहा कि सऊदी अरब ने कहा कि सऊदी अरब, सऊदी अरब ने कहा कि सालाना लगभग 1.1 मिलियन टन की तारीखों का उत्पादन करना, दुनिया के हर कोने में तारीखों को लाने के लिए साझेदारी की मांग कर रहा है।
“राष्ट्र, व्यवसायों और निवेशकों को इस यात्रा में शामिल होने के लिए आमंत्रित किया जाता है,” उन्होंने कहा कि “हम अपने दोनों देशों के बीच सभी प्रकार के अवसरों की खोज कर रहे हैं और हम सभी अनुभवों का आदान -प्रदान कर रहे हैं और हम अधिक से अधिक अवसरों की खोज भी कर रहे हैं।”
इस बीच, भारत का खाद्य प्रसंस्करण और सामग्री क्षेत्र 8.8% सीएजीआर से बढ़ रहा है, 2030 तक दोगुना होने का अनुमान है, जबकि विशेषज्ञों के अनुसार, फूड-टेक वैश्विक बेंचमार्क 14% सीएजीआर में वैश्विक बेंचमार्क है।
उन्होंने कहा कि क्लीन-लेबल, कार्यात्मक और स्वास्थ्य-सचेत खाद्य पदार्थों के लिए बढ़ती मांग एफ एंड बी वैल्यू चेन में एआई, आईओटी और डिजिटल ट्रैसेबिलिटी अपनाने का काम कर रही है।
आने वाले वर्षों में भारत के खाद्य प्रसंस्करण क्षेत्र में सबसे तेजी से बढ़ते उद्योगों में से एक होने का अनुमान है, सरकार ने एफएंडबी सेगमेंट में 100% विदेशी प्रत्यक्ष निवेश (एफडीआई) की अनुमति दी है।
भारत के खाद्य प्रसंस्करण और अवयवों सेक्टर निलेश अमृतकर में अवसरों को दर्शाते हुए, प्रबंध निदेशक, एनवायरोकेरे लैब्स ने कहा, “भारत के खाद्य प्रसंस्करण और सामग्री क्षेत्र में एक स्वस्थ 8.8% सीएजीआर में विस्तार हो रहा है और 2030 तक दोगुना हो गया है, जो हमारे देश को दुनिया के खाद्य कारखाने के रूप में, फार्म गेट से वैश्विक प्लेट से स्थापित करता है।”
“इसी समय, हार्डवेयर, सॉफ्टवेयर, एआई, कोल्ड चेन और सटीक प्रसंस्करण जैसे क्षेत्रों में भारत के खाद्य-तकनीक पारिस्थितिकी तंत्र को 2030 तक 14% से अधिक सीएजीआर पर वैश्विक बेंचमार्क को पछाड़ने की उम्मीद है। यह दिखाता है कि नवाचार अब महत्वपूर्ण नहीं है; भारत अब दुनिया को खाद्य प्रौद्योगिकी का निर्यात कर रहा है,” उन्होंने कहा।
“यहां तक कि टैरिफ, प्रतिबंधों और 50% निर्यात लोडिंग प्रतिबंधों जैसी चुनौतियों के साथ, हमारे उद्योग ने आपूर्ति श्रृंखलाओं को फिर से शुरू करने और बाजारों में विविधता लाने के द्वारा 100% लचीलापन का प्रदर्शन किया है। PLI जैसी योजनाओं सहित मजबूत नीति समर्थन, मेक इन इंडिया, मेगा फूड पार्क, Niftem इंस्टीट्यूट्स, और Mofpi कार्यक्रमों का निर्माण कर रहा है। जोड़ा गया।
नेशनल डेयरी डेयरल डेवलपमेंट बोर्ड (NDDB) के कार्यकारी निदेशक, सेथरमन रघुपथी ने कहा कि 2028-29 तक 75,000 नई सहकारी समितियों की स्थापना के उद्देश्य से व्हाइट रिवोल्यूशन 2.0 पहल ने कहा कि व्हाइट रिवोल्यूशन 2.0 पहल भारत के डेयरी क्षेत्र की वृद्धि को बढ़ावा देगी।
मिलिंद दीक्षित, प्रबंध निदेशक – भारत और सार्क, कोलेनमेस प्रा। लिमिटेड ने कहा, “वैश्विक खाद्य प्रसंस्करण बाजार के साथ 2030 तक $ 4 ट्रिलियन को पार करने का अनुमान है और भारत दुनिया भर में शीर्ष तीन बाजारों में उभरने की उम्मीद है, ये शो [Anuga FoodTec India and Anuga Select India 2025] अगली-जीन प्रौद्योगिकियों तक पहुंचने, स्थायी समाधानों को गले लगाने और दीर्घकालिक सहयोग बनाने के लिए एक अमूल्य मंच प्रदान करें। ”
