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T. K. Radha: from Kerala to Oppenheimer

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T. K. Radha: from Kerala to Oppenheimer

प्रोफेसर आइंस्टीन (बाएं) डॉ. रॉबर्ट ओपेनहाइमर को अंतरिक्ष के संदर्भ में मामलों को समझाने के अपने प्रयासों के बारे में बताते हैं। 1949 में ली गई तस्वीर जब डॉ. ओपेनहाइमर प्रिंसटन, एनजे में इंस्टीट्यूट फॉर एडवांस्ड स्टडी के निदेशक थे | फोटो साभार: द हिंदू आर्काइव्स

1930 के दशक के उत्तरार्ध में, थय्यूर, त्रिशूर के एक छोटे से कोने में, एक जोड़े की तीसरी बेटी पैदा हुई थी, और किसी ने कभी भी यह अनुमान नहीं लगाया था कि वह बाद में परमाणु बम के जनक जे. रॉबर्ट ओपेनहाइमर से मिलने वाली पहली भारतीय महिलाओं और मलयाली में से एक बन जाएगी। ये कहानी है टीके राधा की.

एक गाँव में पली-बढ़ी, टी.के. राधा अक्सर प्रकृति के बीच मिट्टी के तेल के लैंप के नीचे पढ़ाई करके अपने बचपन का वर्णन करती थी। पढ़ाई में काफी अच्छी होने के कारण, उनकी बहनों ने अपने माता-पिता को राधा को इंटरमीडिएट (वर्तमान समय में कक्षा 11 और 12) की पढ़ाई के लिए भेजने के लिए प्रेरित किया।

इसके बाद वह चेन्नई (तत्कालीन मद्रास) के स्टेला मैरिस कॉलेज में पढ़ने गईं और गणित में 100% और भौतिकी में 98% अंक हासिल करने में सफल रहीं। विषय में उनकी गहरी रुचि के कारण, उन्होंने सह-शिक्षा प्रणाली होने के बारे में सामाजिक चिंताओं के बावजूद प्रेसीडेंसी कॉलेज में भौतिकी ऑनर्स की डिग्री हासिल की।

एक भौतिक विज्ञानी का जन्म

प्रेसीडेंसी कॉलेज से अच्छे अंकों और स्वर्ण पदक के साथ उत्तीर्ण होने के बाद, राधा ने प्रोफेसर अलादी रामकृष्णन के मार्गदर्शन में मद्रास विश्वविद्यालय में परमाणु भौतिकी में मास्टर डिग्री हासिल करने का फैसला किया। कण भौतिकी उस समय एक आगामी विषय था, और राधा इस अवधि के दौरान इसे और अधिक जानने में सक्षम थी। भारतीय शोधकर्ताओं की शानदार पीढ़ी से भरा एक आगामी विश्वविद्यालय होने के नाते, कई विदेशी भौतिक विज्ञानी रॉबर्ट मार्शाक और नील्स बोहर अक्सर उनके परिसर में आते थे, जिससे उन्हें भौतिकी की दुनिया में बहुत बड़ा अनुभव मिलता था।

राधा ने प्रोफेसर अल्लादी रामकृष्णन के अधीन अपनी पीएचडी पूरी की और यहां तक ​​कि ट्राइस्टे, इटली में प्राथमिक कण भौतिकी पर एक कम्मर स्कूल में भी दाखिला लिया। इसने उस समय के दो प्रतिष्ठित भौतिकविदों, प्रोफेसर लियोनार्ड आई. शिफ़ और प्रोफेसर रॉबर्ट मार्शक का ध्यान आकर्षित किया, जिन्होंने उन्हें स्टैनफोर्ड और रोचेस्टर जैसे विश्वविद्यालयों में पोस्ट-डॉक्टरल फ़ेलोशिप की पेशकश की। यह, 1960 के दशक में, क्षेत्र में उनकी प्रतिभा का प्रमाण है।

निर्णायक मोड़

1965 में टी.के. राधा के जीवन में ऐतिहासिक मोड़ तब आया जब जे. रॉबर्ट ओपेनहाइमर ने स्वयं उन्हें एक पत्र भेजकर प्रिंसटन में इंस्टीट्यूट ऑफ एडवांस्ड स्टडीज में एक शैक्षणिक वर्ष बिताने के लिए आमंत्रित किया।

जैसा कि टीके राधा ने मलयालम दैनिक मातृभूमि के साथ एक साक्षात्कार में उल्लेख किया था, “मैं अपने आगमन के कुछ दिनों के भीतर प्रोफेसर ओपेनहाइमर से एक-एक करके मिली थी,” उन्होंने याद किया। “वह बहुत दयालु व्यक्ति थे। जब उन्होंने अपने सचिव से सुना कि मैंने न्यूयॉर्क के लिए अपना हवाई किराया अपनी जेब से चुकाया है, तो उन्होंने मुझे उनसे मिलने के लिए कहा और तुरंत राशि का चेक जारी कर दिया। जब भी मुझे उनसे मिलने का अवसर मिला, हमने अपने शोध कार्य पर चर्चा की।”

1966 के मध्य तक, राधा भारत लौटने और प्रिंसटन में प्राप्त अनुभव और अनुभव के साथ भारतीय विज्ञान परिदृश्य का विस्तार करने के लिए तैयार थीं। उनकी यात्रा के दौरान कनाडा के एडमॉन्टन में एक सेमिनार आयोजित किया गया था, जहां उनके भावी पति, डॉ. वेम्बू गौरीशंकर, जो वहां इलेक्ट्रिकल इंजीनियरिंग के प्रोफेसर थे, से मुलाकात के बाद उनका जीवन बदल गया।

जल्द ही, उन्होंने शादी कर ली और तब तक कनाडा में पढ़ाती रहीं जब तक उन्होंने मातृत्व को प्राथमिकता देने का फैसला नहीं कर लिया। उसी समय के आसपास हो रहे सामाजिक बदलाव काफी तेजी से हो रहे थे, और राधा ने बाद में जिन विश्वविद्यालयों में जाने की कोशिश की, वे महिलाओं को नौकरी पर नहीं रखना चाहते थे, खासकर उन महिलाओं को जिनके पति नौकरी करते थे।

हालाँकि, इसने कभी भी राधा को अधिक जटिल अध्ययनों में उतरने से नहीं रोका, और जल्द ही उसने खुद को कंप्यूटर विज्ञान में प्रशिक्षित किया और एक दशक से अधिक समय तक अल्बर्टा विश्वविद्यालय के भौतिकी विभाग में कंप्यूटर विश्लेषक के रूप में काम किया। भौतिकी और कंप्यूटर विज्ञान दोनों में उनकी विशेषज्ञता ने उन्हें क्षेत्र में अलग पहचान दिलाई। उसी दौरान वह शोधपत्र प्रकाशित कर रही थीं और कई प्रोफेसरों ने उन्हें अपने शोधपत्रों में सह-लेखक भी बनाया।

एक रत्न जिसने कई बाधाओं को तोड़ा और वह हासिल किया जिसका कई लोगों ने केवल सपना देखा था, राधा गौरीशंकर दुनिया भर के भौतिकविदों के लिए एक प्रेरणादायक नाम और गुरु बनी हुई हैं।

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What is extracellular RNA?

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What is extracellular RNA?

एमआरएनए नामक आरएनए का एक चित्रण। | फोटो साभार: गेटी इमेजेज़

जर्नल में प्रकाशित एक अध्ययन में साफ पानी 28 मार्च को, वैज्ञानिकों ने बताया कि बैक्टीरिया से बाह्य कोशिकीय आरएनए (एक्सआरएनए) कीटाणुरहित पीने के पानी में बना रह सकता है। उन्होंने यह भी पाया कि एक्सआरएनए का अध्ययन करके, वे यह पता लगा सकते हैं कि बैक्टीरिया क्षतिग्रस्त होने या मारे जाने से ठीक पहले क्या कर रहे थे, एक्सआरएनए जारी कर रहे थे। इस तरह, वैज्ञानिक यह पता लगा सकते हैं कि बैक्टीरिया के लिए कौन सी जीवित रहने की रणनीतियाँ काम करती हैं – जिनका उपयोग बेहतर कीटाणुनाशक बनाने के लिए किया जा सकता है।

एक्सआरएनए वह आरएनए है जो रक्त, लार, मूत्र और मस्तिष्कमेरु द्रव जैसे शरीर के तरल पदार्थों में कोशिकाओं के बाहर मौजूद होता है। दशकों तक, वैज्ञानिकों का मानना ​​था कि आरएनए केवल कोशिका के अंदर ही कार्य करता है और उनका मानना ​​था कि यदि आरएनए ‘रिसाव’ हो जाता है, तो रक्त में मौजूद एंजाइम इसे नष्ट कर देंगे। हालाँकि, शोधकर्ताओं ने पाया है कि कोशिकाएँ वास्तव में जानबूझकर आरएनए का ‘निर्यात’ करती हैं।

कोशिका के बाहर जीवित रहने के लिए, एक्सआरएनए अपने स्वयं के आणविक कंटेनरों में यात्रा करता है जो एंजाइमों को अपने गंतव्य तक पहुंचने से पहले इसे तोड़ने से रोकता है।

ExRNA को एक परिष्कृत लंबी दूरी की संचार प्रणाली का हिस्सा पाया गया है। एक कोशिका शरीर में अन्यत्र किसी अन्य कोशिका को निर्देश देने के लिए आरएनए जारी करती है, जिससे यह बदलता है कि यह कैसे व्यवहार करती है या कौन से जीन को सक्रिय करती है। यह प्रक्रिया प्रतिरक्षा प्रणाली, ऊतक की मरम्मत और विकास में प्रतिक्रियाओं के समन्वय में मदद करती है। हालाँकि, कैंसर कोशिकाएं ट्यूमर के विकास को बढ़ावा देने के लिए एक्सआरएनए भी जारी कर सकती हैं।

एक्सआरएनए की खोज ने आधुनिक चिकित्सा को बदल दिया। उदाहरण के लिए, किसी मरीज के रक्त या शरीर के अन्य तरल पदार्थों का परीक्षण करके, डॉक्टर कैंसर या हृदय रोग से जुड़े विशिष्ट आरएनए पैटर्न की पहचान कर सकते हैं।

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Secretive jungle cats need habitats outside protected areas: study

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Secretive jungle cats need habitats outside protected areas: study

जंगल बिल्लियाँ (फेलिस चौस) घास के मैदानों और आर्द्रभूमियों से लेकर रेगिस्तानों तक विविध आवासों में पाए जाते हैं। वे भारत और नेपाल सहित अन्य देशों में बड़ी आबादी के साथ पूरे एशिया में मौजूद हैं। IUCN रेड लिस्ट में इस प्रजाति को सूचीबद्ध किया गया है।कम से कम चिंता का विषय‘.

इसके कारण ए ग़लतफ़हमी है कि वे ठीक कर रहे हैं”, इलिनोइस विश्वविद्यालय अर्बाना-शैंपेन के पोस्टडॉक्टरल शोध सहयोगी कथान बंद्योपाध्याय ने कहा।

वास्तव में माना जाता है कि जंगली बिल्लियों की आबादी कम हो रही है। भारत में, वे भारतीय वन्यजीव (संरक्षण) अधिनियम 1972 की अनुसूची II के तहत संरक्षित हैं, जिसका अर्थ है कि उनका शिकार करना या उनका व्यापार करना अवैध है।

भारत की छोटी बिल्लियों में सबसे व्यापक होने के बावजूद, जंगली बिल्लियों का पर्याप्त अध्ययन नहीं किया गया है और बाघों और तेंदुओं जैसे बड़े मांसाहारी जानवरों की तुलना में उनके संरक्षण पर बहुत कम ध्यान दिया गया है।

संरक्षण आधार रेखा

भारत में प्रजातियों पर सबसे बड़े डेटासेट पर आधारित एक नए अध्ययन के अनुसार, यह जानवर – एक सफेद थूथन, पीले आईरिस, काले गुच्छों में समाप्त होने वाले बड़े कान और कभी-कभी अपने लंबे पैरों पर हल्की धारियों के साथ – घने जंगलों और भारी-संशोधित परिदृश्यों से बचता है, कृषि-देहाती और खुले आवासों को प्राथमिकता देता है।

अध्ययन में प्रकाशित किया गया था वैज्ञानिक रिपोर्टऔर भविष्य की संरक्षण योजना के लिए आधार रेखा प्रदान करता है।

व्योमिंग विश्वविद्यालय में पीएचडी छात्र के रूप में इस शोध को करने वाले डॉ. बंदोपाध्याय ने कहा, “अब तक, हमें उनकी जनसंख्या स्थिति के बारे में या वे कई आवास और जलवायु सहसंयोजकों पर कैसे प्रतिक्रिया दे रहे हैं, इसके बारे में नहीं पता था।”

टीम ने पाया कि जंगल की बिल्लियाँ कहाँ रहती हैं, इसे प्रभावित करने वाला सबसे महत्वपूर्ण कारक मानवीय दबाव है और हालाँकि वे मध्यम स्तर की मानवीय अशांति को सहन कर सकती हैं, लेकिन वे घनी आबादी वाले क्षेत्रों से बचती हैं।

डॉ. बंद्योपाध्याय ने कहा, “हमारे नतीजे संरक्षित क्षेत्रों से परे वन्यजीवों के संरक्षण में कृषि-पशुपालन परिदृश्यों के महत्व को उजागर करते हैं, खासकर जब शहरीकरण का विस्तार जारी है।”

‘एक महत्वपूर्ण विश्लेषण’

यह अनुमान लगाने के लिए कि भारत में कितनी जंगली बिल्लियाँ थीं और कहाँ थीं, टीम ने पूरे भारत में 26,000 से अधिक स्थानों से कैमरा-ट्रैप रिकॉर्ड संकलित किए। ये रिकॉर्ड बाघ सर्वेक्षणों के ‘बायकैच’ थे और पिछले अध्ययनों, रेडियो-कॉलर वाले व्यक्तियों और लेखकों की व्यक्तिगत टिप्पणियों के डेटा के साथ पूरक थे।

इसके बाद शोधकर्ताओं ने हर 25 वर्ग किलोमीटर पर एक कैमरा-ट्रैप रिकॉर्ड, हर 5 वर्ग किलोमीटर पर एक रेडियो-कॉलर डेटा पॉइंट, साथ ही सभी माध्यमिक डेटा (बाहर संरक्षित क्षेत्रों से) को शामिल किया। फिर उन्होंने 6,000 से अधिक रिकॉर्ड के अंतिम डेटासेट का उपयोग करके उपयुक्त आवासों का मॉडल बनाने के लिए मशीन-लर्निंग का उपयोग किया।

टीम ने इन परिणामों को सेक्स-विशिष्ट होम रेंज डेटा के साथ जोड़कर 3 लाख से अधिक जंगली बिल्लियों की देशव्यापी आबादी का अनुमान लगाया, जिसमें कम से कम 1.57 लाख और अधिकतम 4.59 लाख व्यक्ति शामिल हैं।

नेशनल सेंटर फॉर बायोलॉजिकल साइंसेज के वरिष्ठ वैज्ञानिक और अध्ययन के सह-लेखक और सह-पर्यवेक्षक यादवेंद्रदेव झाला ने कहा, “यह एक अनुमान है। यह आपको एक सीमा देता है जिसके भीतर बिल्ली के होने की संभावना है।”

उपयुक्त आवास वाले 21 राज्यों में, मध्य प्रदेश, राजस्थान और ओडिशा में सबसे बड़ी आबादी का समर्थन करने का अनुमान लगाया गया था।

अध्ययन एक “महत्वपूर्ण विश्लेषण” है और “इस अवलोकन को मजबूत किया है कि जंगली बिल्ली खुले प्राकृतिक पारिस्थितिक तंत्र के साथ मजबूती से जुड़ी हुई है, वर्तमान में भूमि उपयोग के अन्य रूपों, जैसे कि निर्मित क्षेत्रों और राजमार्गों जैसे बड़े पैमाने पर रैखिक बुनियादी ढांचे में रूपांतरण के भारी खतरे में है,” सलीम अली सेंटर फॉर ऑर्निथोलॉजी एंड नेचुरल हिस्ट्री, कोयंबटूर की वरिष्ठ प्रधान वैज्ञानिक और आईयूसीएन/एसएससी कैट स्पेशलिस्ट ग्रुप की सदस्य शोमिता मुखर्जी ने कहा। डॉ. मुखर्जी अध्ययन का हिस्सा नहीं थे।

आदर्श परिदृश्य

अध्ययन के अनुसार,जंगली बिल्लियाँ गर्म, अर्ध-शुष्क क्षेत्रों को पसंद करती हैं जो मौसमी रूप से शुष्क होते हैं, जिनमें मध्यम वर्षा और चंदवा कवर होता है। उनके पूर्वानुमानित हॉटस्पॉट शुष्क पश्चिम की बजाय भारत के पूर्व में स्थित हैं।

डॉ. मुखर्जी ने कहा कि भारत को ऐसी भूमि नीतियों की आवश्यकता है जो खुले पारिस्थितिकी तंत्र के पारिस्थितिक मूल्य को पहचानें।

उनके अनुसार, यह निष्कर्ष कि जंगली बिल्लियाँ कृषि परिदृश्य का उपयोग करती हैं, प्रजातियों के पिछले ज्ञान से मेल खाती हैं। खेतों में और उसके आसपास, ये बिल्लियाँ कृंतकों की आबादी को नियंत्रण में रखती हैं, इस प्रकार फसलों की ‘रक्षा’ करती हैं।

हालाँकि, ये परिदृश्य संरक्षित क्षेत्रों के बाहर स्थित हैं और अध्ययन के अनुसार, खंडित आवास, सड़कों पर तेज़ गति से चलने वाले वाहन और अवैध शिकार सहित कई खतरे पैदा करते हैं।

इसने घरेलू बिल्लियों के साथ संकरण से संभावित खतरे की ओर भी इशारा किया, जो उनकी आनुवंशिक वंशावली से समझौता कर सकता है, हालांकि डॉ. बंद्योपाध्याय और डॉ. मुखर्जी ने आगाह किया कि इस विचार के पर्याप्त सबूत नहीं हैं।

एक अन्य प्रमुख खतरा आवारा कुत्तों की आबादी है, जो “वन्यजीव रोगों और क्लेप्टोपैरासिटिज्म के स्रोत के रूप में कार्य करता है – जिसका अर्थ है जंगली बिल्लियों और अन्य मांसाहारियों से हत्या छीनना,” डॉ. बंद्योपाध्याय ने कहा।

अध्ययन के अनुसार, आवारा कुत्ते अन्य पशुओं के साथ चारागाह साझा कर सकते हैं, इसलिए जहां पशुधन है, वहां इन कुत्तों का खतरा भी हो सकता है।

छोटी बिल्लियों के लिए एक नीति

डॉ. मुखर्जी के अनुसार, अध्ययन की ताकत इसके बड़े स्थानिक कवरेज और नमूना आकार में निहित है, हालांकि उन्होंने कहा कि सिक्किम की जंगली बिल्लियों को छोड़ दिया गया था और जनसंख्या के आंकड़े “केवल कुछ स्थानों में कुछ रेडियो-कॉलर वाले व्यक्तियों के अल्प डेटासेट” पर आधारित थे।

उन्होंने कहा, “फिर भी इसे एक सीमा के रूप में नहीं देखा जाना चाहिए बल्कि वर्तमान में उपलब्ध डेटा से सर्वोत्तम प्राप्त करने के प्रयास के रूप में देखा जाना चाहिए।”

डॉ. बंद्योपाध्याय ने कहा कि सिक्किम के रिकॉर्ड छिटपुट थे और मॉडलों के लिए अपर्याप्त रूप से व्यवहार्य थे।

वैज्ञानिकों के पास अभी भी बड़ी संख्या में अज्ञात चीजें हैं, जिनमें जंगली बिल्लियों के मांद स्थल, कूड़े के आकार, रेंज के पैटर्न, घनत्व और आहार शामिल हैं।

छोटी बिल्लियों का अध्ययन करना आम तौर पर कठिन होता है क्योंकि वे रात्रिचर और गुप्त होती हैं। सार्वजनिक जागरूकता भी कम है, और कुछ संगठन अधिक अध्ययन के लिए धन देने के इच्छुक हैं।

आगे बढ़ते हुए, डॉ. झाला ने कहा, कृषि-पशुपालन और खुले आवासों में बुनियादी ढांचे के विकास के साथ-साथ वन्यजीव मार्गों की योजना बनाने की आवश्यकता है।

उन्होंने कहा, “जब सड़कें बाघ या हाथी गलियारे से गुजरती हैं, तो उन्हें कम करने की कोशिश करने की नीति होती है। लेकिन जब वे कृषि-पशुपालन परिदृश्य से गुजरती हैं, तो हम इसके लिए योजना नहीं बनाते हैं, भले ही ये क्षेत्र समृद्ध जैव विविधता का समर्थन करते हैं।”

अनन्या सिंह एक स्वतंत्र पत्रकार हैं.

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Why does water stay cool in a claypot even in peak summers?

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Why does water stay cool in a claypot even in peak summers?

टेराकोटा मिट्टी से बना जल भंडारण पॉट

गर्मियाँ आ गई हैं और उनके साथ आती है अंतहीन प्यास। हम सामान्य से अधिक पानी पीते हैं और गर्मी में ठंडा पानी लगभग जादुई लगता है।

त्वरित मजेदार तथ्य: जब आप ठंडा पानी पीते हैं, तो यह गर्म होने पर आपके शरीर से गर्मी को अवशोषित करता है, जिससे आपके मुख्य तापमान को थोड़ा कम करने में मदद मिलती है। उसी समय, आपके मुंह और गले में तापमान सेंसर मस्तिष्क को संकेत भेजते हैं, जिससे तुरंत राहत और ताजगी का एहसास होता है।

पानी को ठंडा करने के कई तरीके हैं। लेकिन सबसे सरल और सबसे आकर्षक में से एक है – मिट्टी का बर्तन, या मटका।

वह विनम्र, घुमावदार बर्तन बिजली की एक भी इकाई का उपयोग किए बिना पानी को कैसे ठंडा रखता है?

मिट्टी का बर्तन किससे बनता है?

एक पारंपरिक मिट्टी का बर्तन प्राकृतिक मिट्टी से बनाया जाता है, आमतौर पर सिलिका और एल्यूमिना जैसे सूक्ष्म खनिज कणों से समृद्ध मिट्टी।

मिट्टी, जिसे अक्सर नदी तल या जलोढ़ मिट्टी से एकत्र किया जाता है, गीली होने पर आसानी से आकार दिया जा सकता है। आकार देने के बाद इसे हवा में सुखाया जाता है और फिर भट्टी में पकाया जाता है, जिससे यह सख्त हो जाता है।

महत्वपूर्ण बात यह है कि इसे बिना शीशे वाला छोड़ दिया गया है। इसका मतलब है कि सतह को सील नहीं किया गया है, और बर्तन थोड़ा छिद्रपूर्ण रहता है – आंख के लिए अदृश्य सूक्ष्म छिद्रों से भरा हुआ।

और वे छोटे छिद्र ही कुंजी हैं।

हर रोज रहस्य

तपती दोपहरी में मिट्टी के बर्तन को ध्यान से देखो। इसकी बाहरी सतह पर छोटी-छोटी बूंदें दिखाई देने लगती हैं। छूने पर किनारे थोड़े गीले लगते हैं। फिर भी अंदर का पानी आसपास की हवा की तुलना में काफ़ी ठंडा रहता है।

क्या बर्तन लीक हो रहा है? क्या यह बाहर से नमी सोख रहा है? या फिर पूरी तरह से कुछ और ही हो रहा है?

इसका उत्तर इस बात में निहित है कि आपका शरीर पहले से ही जानता है कि क्या करना है।

विज्ञान: वाष्पीकरण

वाष्पीकरण वह प्रक्रिया है जिसके द्वारा कोई तरल पदार्थ बिना उबले ही वाष्प में बदल जाता है।

मिट्टी में सूक्ष्म छिद्र पानी की थोड़ी मात्रा को धीरे-धीरे बर्तन की बाहरी सतह तक रिसने देते हैं। जब यह पानी गर्म हवा के संपर्क में आता है तो वाष्पित हो जाता है।

SchBut में वाष्पीकरण के लिए ऊर्जा की आवश्यकता होती है। वाष्प में बदलने के लिए, पानी को गर्मी को अवशोषित करना चाहिए, और वह उस गर्मी को बर्तन के अंदर के पानी से लेता है। परिणामस्वरूप, बचा हुआ पानी ठंडा हो जाता है।

सरल शब्दों में: जब सतह पर पानी वाष्पित हो जाता है, तो यह अपने साथ गर्मी भी ले जाता है।

यदि बर्तन को चमकदार (सिरेमिक प्लेटों की तरह) किया जाता, तो छिद्र बंद हो जाते, पानी बाहर नहीं रिसता और ठंडा नहीं होता।

यह कुछ जगहों पर बेहतर क्यों काम करता है?

मिट्टी के बर्तन गर्म, शुष्क मौसम में सबसे अच्छा काम करते हैं। नम हवा में, वाष्पीकरण धीमा हो जाता है क्योंकि हवा पहले से ही नमी से भरी होती है। यही कारण है कि मटके शुष्क गर्मी में सबसे प्रभावी लगते हैं।

एक स्मार्ट और टिकाऊ डिज़ाइन

बर्तन का गोलाकार आकार इसके सतह क्षेत्र को बढ़ाता है, जिससे अधिक वाष्पीकरण होता है। इसके चारों ओर घूमने वाली हवा शीतलन प्रक्रिया में मदद करती है। और यह यह सब बिजली, रसायन या प्लास्टिक के बिना करता है। रेफ्रिजरेटर से बहुत पहले, लोग ठंडा रहने के लिए सरल भौतिकी का उपयोग कर रहे थे।

मशीनों और बिजली की खपत की दुनिया में, मिट्टी का बर्तन एक शांत अनुस्मारक बना हुआ है कि कभी-कभी, सबसे स्मार्ट तकनीक सबसे सरल होती है।

मजेदार तथ्य

बाष्पीकरणीय शीतलन केवल मिट्टी के बर्तनों के लिए ही नहीं है। यह हमारे चारों ओर दिखाई देता है:

कुत्ते हाँफकर शांत हो जाते हैं। जब उनकी जीभ से नमी वाष्पित हो जाती है, तो यह उनके शरीर से गर्मी निकाल देती है।

मनुष्य को इसी कारण से पसीना आता है – वाष्पीकरण त्वचा से गर्मी को दूर ले जाता है।

डेजर्ट कूलर कमरे को ठंडा करने के लिए पानी से लथपथ पैड और वायु प्रवाह का उपयोग करते हैं।

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