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AI-powered drones track down fires in German forests

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AI-powered drones track down fires in German forests

एक फायर फाइटर 26 मार्च को उत्तरी कैरोलिना, अमेरिका में ब्लैक कोव फायर को नियंत्रित करने के लिए काम करता है। प्रतिनिधि छवि। | फोटो क्रेडिट: एपी

जर्मन ग्रामीण इलाकों में लगाए गए एक हरे रंग की ओर्ब के अंदर जंगल की आग को रोकने के लिए एक उच्च तकनीक सहायता है जो बढ़ते वैश्विक तापमान के साथ अधिक सामान्य और विनाशकारी हो गया है।

सौर पैनलों में कवर एक विशाल गोल्फ गेंद से मिलता-जुलता स्थापना, एआई-संचालित ड्रोन के लिए हैंगर है जो इसके डेवलपर को उम्मीद है कि एक दिन मिनटों में नए ब्लेज़ को सूँघने और बुझाने में सक्षम होगा।

जर्मन फर्म ड्रायड के सीईओ कार्स्टन ब्रिंकसचुल्टे ने बर्लिन के बाहर प्रौद्योगिकी के एक प्रदर्शन में एएफपी को बताया, “अतीत की तुलना में आग बहुत तेजी से और अधिक आक्रामक रूप से फैल रही है। इसका मतलब यह भी है कि हमें और अधिक तेज़ी से प्रतिक्रिया करनी होगी।”

एक बार एक दुर्लभता, जर्मन राजधानी को अधिक जंगल की आग की आदत डालनी होती है। 2022 के हीटवेव के बीच में शहर के पश्चिमी किनारे पर एक जंगल के माध्यम से आग की लपटें फट गईं, जिसमें जर्मनी में कई जंगल की आग लगी।

टिंडरबॉक्स की स्थिति जो ब्लेज़ को बढ़ावा देती है – जहां गर्मी, सूखा और तेज हवाएं परिदृश्य को सूखी करती हैं – जलवायु परिवर्तन के साथ बढ़ गई हैं।

वाइल्डफायर उस बिंदु पर पहुंच गए हैं जहां वे “मूल रूप से अजेय” थे, यूरोपीय वन संस्थान के वरिष्ठ वाइल्डफायर प्रबंधन विशेषज्ञ लिंडन प्रोंटो ने कहा।

यही कारण है कि “परिचालन चरण में आग को संबोधित करने के लिए, परिचालन चरण के दौरान, और पोस्ट-फायर के बाद भी उपकरण विकसित करने के लिए उपकरण विकसित करने की आवश्यकता है”, प्रंटो ने कहा।

‘एक आपदा को रोकें’

DRYAD 10 मिनट के भीतर स्वायत्तता से आग लगाने की क्षमता विकसित करने के लिए एक बहु मिलियन-डॉलर के पुरस्कार के लिए दुनिया भर की 29 अन्य टीमों के साथ चल रहा है।

गुरुवार को ड्रायड के प्रदर्शन के दौरान-कंपनी के अनुसार कंप्यूटर-स्टेयर वाइल्डफायर डिटेक्शन ड्रोन के लिए पहला-जलती हुई लकड़ी से धुएं में रसायन जंगल में वितरित सेंसर द्वारा उठाए गए थे।

सिग्नल को कंपनी के मंच पर वापस रिले किया गया था जिसने ओर्ब से ड्रोन जारी किया था। इकाई पेड़ों के ऊपर उठती है, आग के सटीक स्थान और सीमा को ट्रैक करने के लिए एक ज़िग-ज़ैग पाठ्यक्रम को चार्ट करती है।

ड्रोन द्वारा एकत्र की गई जानकारी का उपयोग करने वाले अग्निशामक “बहुत अधिक कुशलता से और जल्दी से जवाब देने और एक आपदा को रोकने में सक्षम होंगे”, ब्रिंकचुल्ट ने कहा।

Dryad अंततः चंदवा के नीचे ड्रोन के उतरने की उम्मीद करता है और एक उपन्यास तकनीक का उपयोग करके आग को बाहर कर देता है: एक “सोनिक तोप” छोटी आग को दबाने के लिए सही दबाव में कम-आवृत्ति वाली ध्वनि तरंगों को नष्ट करना।

एक प्रायोगिक ध्वनिक दमन विधि, अगर यह महसूस किया जा सकता है, तो ड्रोन को “बड़ी मात्रा में भारी पानी” ले जाने से बचाएगा, जिससे यूनिट अधिक फुर्तीला और प्रभावी हो जाएगी, ब्रिंकचुल्ट के अनुसार।

‘सभ्यता प्रकृति से मिलती है’

ड्रायड जैसी प्रौद्योगिकियां “लोगों के जीवन को खतरे में डाले बिना” आग लगाने की दिशा में एक कदम हैं, कैलिफोर्निया के मूल निवासी प्रंटो ने कहा, जहां हाल के जंगल की आग का विनाशकारी प्रभाव पड़ा है।

जनवरी में लॉस एंजिल्स में विशाल ब्लेज़ ने 29 लोगों को मार डाला, 10,000 से अधिक घरों में चकित हो गए और निजी मौसम संबंधी फर्म एक्यूवेदर के अनुमानों के अनुसार, कुछ $ 250 बिलियन (231 बिलियन यूरो) को नुकसान हुआ।

एक स्वायत्त अग्नि रोकथाम प्रणाली का सबसे बड़ा लाभ उन क्षेत्रों में होगा जहां “सभ्यता प्रकृति से मिलती है”, ब्रिंकचुल्ट ने कहा।

इस तरह के क्रॉसओवर क्षेत्र मानव निर्मित जंगल की आग के लिए सबसे कमजोर हैं और “जहां जीवन और अंग का जोखिम स्वाभाविक रूप से उच्चतम है”।

कंपनी 2026 में ड्रोन को बाजार में लाने की उम्मीद करती है, जिसमें पहली तैनाती यूरोप के बाहर होने की संभावना है।

“इन प्रणालियों को अभी भी नियामक ढांचा को व्यावसायिक रूप से संचालित करने में सक्षम होने की आवश्यकता है,” ब्रिंकसचुल्ट ने कहा, यह कहते हुए कि ड्रायड “आने वाले वर्षों में यूरोप में तैनाती के लिए लक्ष्य कर रहा था”

हालांकि, किंक के एक जोड़े को काम करने की आवश्यकता है, हालांकि। गुरुवार को डमी आग का जवाब देने का पहला प्रयास एक दोषपूर्ण जीपीएस सिग्नल द्वारा आयोजित किया गया था।

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The Rearview Podcast | PC Mahalanobis: India’s First Data Cruncher

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The Rearview Podcast | PC Mahalanobis: India’s First Data Cruncher

प्रशांत चंद्र महालनोबिस (1893-1972) एक बंगाली सांख्यिकीविद् और संस्था-निर्माता थे, जो बीसवीं सदी के भारतीय विज्ञान में सबसे परिणामी व्यक्तियों में से एक बन गए। कलकत्ता और कैम्ब्रिज में एक भौतिक विज्ञानी के रूप में प्रशिक्षित, उन्होंने बायोमेट्रिक के साथ मुठभेड़ के माध्यम से लगभग संयोग से सांख्यिकी की खोज की, और 1931 में प्रेसीडेंसी कॉलेज, कलकत्ता में एक छोटी प्रयोगशाला से भारतीय सांख्यिकी संस्थान की स्थापना की।

उनका सबसे स्थायी वैज्ञानिक योगदान डी² सांख्यिकी था – आबादी के बीच की दूरी का एक माप जो बंगाल में नस्ल मिश्रण पर उनके प्रारंभिक मानवशास्त्रीय कार्य और रिस्ले के औपनिवेशिक सर्वेक्षण डेटा के उनके महत्वपूर्ण पुन: विश्लेषण से उभरा। उन्होंने सांख्यिकीय क्षेत्र के संस्थापकों – कार्ल पियर्सन और आरए फिशर के साथ घनिष्ठ व्यावसायिक संबंधों का आनंद लिया, हालांकि पियर्सन के साथ उनके व्यवहार को प्रकाशन पर एक महत्वपूर्ण विवाद द्वारा चिह्नित किया गया था।

आईएसआई के माध्यम से उन्होंने राष्ट्रीय नमूना सर्वेक्षण और योजना आयोग पर शक्तिशाली प्रभाव डालते हुए नमूनाकरण, कृषि प्रयोगों और आर्थिक योजना में भारतीय सांख्यिकीय अभ्यास को आकार दिया।

इस एपिसोड में, हम महालनोबिस और उनके प्रभावशाली योगदान के बारे में और अधिक जानेंगे। लय मिलाना!

मेज़बान: शोभना के नायर और जैकब कोशी

निर्माता: जूड वेस्टन

द रियरव्यू के अधिक एपिसोड के लिए:

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India’s Project Cheetah must stop importing big cats, say scientists

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India’s Project Cheetah must stop importing big cats, say scientists

पिछले हफ्ते, बोत्सवाना के सवाना में नौ जंगली अफ्रीकी चीतों को शांत किया गया, देश में कुछ हफ्तों के लिए अलग रखा गया, और फिर भारतीय वायु सेना द्वारा हिंद महासागर के ऊपर 10 घंटे की उड़ान पर ग्वालियर ले जाया गया। यहां से, बड़ी बिल्लियों को हेलीकॉप्टरों में मध्य प्रदेश के कुनो राष्ट्रीय उद्यान में बड़े संगरोध बाड़ों में ले जाया गया।

यह विवादास्पद बहु-करोड़ प्रोजेक्ट चीता का हिस्सा था, जिसे 2022 में प्रधान मंत्री नरेंद्र मोदी (उनके जन्मदिन, 17 सितंबर) द्वारा हरी झंडी दिखाई गई थी। इसका उद्देश्य अफ्रीकी चीतों को भारत में लाना था – 1952 में देश में विलुप्त होने के लिए एशियाई चीतों का शिकार किया गया था – ताकि बड़ी बिल्ली के “वैश्विक संरक्षण” में मदद मिल सके और चीते को उसकी “ऐतिहासिक सीमा” के भीतर फिर से स्थापित किया जा सके।

“यहां, चीता न केवल अपने शिकार-आधार, बल्कि अन्य लुप्तप्राय प्रजातियों को बचाने के लिए एक प्रमुख के रूप में काम करेगा।” [such as the great Indian bustard and the Indian wolf] घास के मैदान और अर्ध-शुष्क पारिस्थितिक तंत्र, “राष्ट्रीय बाघ संरक्षण प्राधिकरण ने कहा था।

यह योजना इकोटूरिज्म के माध्यम से स्थानीय समुदायों के लिए आजीविका विकल्पों में सुधार की भी उम्मीद करती है।

अगले चरण के लिए तैयार

इस नए बैच के साथ, भारत में अब 53 चीते हैं, जिनमें से 33 यहाँ पैदा हुए शावक हैं और 2022 में नामीबिया और 2023 में दक्षिण अफ्रीका से लाए गए 20 वयस्क हैं, और अब, बोत्सवाना से नौ हैं। ज्वाला ने 9 मार्च को पांच शावकों को जन्म दिया, जो तीन साल में उसका तीसरा बच्चा था।

पिछले हफ़्ते, दक्षिण अफ़्रीका की चीता गामिनी ने कूनो राष्ट्रीय उद्यान में चार शावकों को जन्म दिया, जिसकी खूब सराहना हुई।

पिछले दिसंबर में एक सरकारी प्रेस नोट में कहा गया था, “भारत 2032 तक 17,000 वर्ग किमी में 60-70 चीतों की आत्मनिर्भर आबादी स्थापित करने की राह पर है, गांधी सागर वन्यजीव अभयारण्य अगले चरण के लिए तैयार है।”

मध्य प्रदेश वन विभाग के अनुसार, 14 चीतों को अब उनके बड़े बाड़ों से मुक्त कर दिया गया है और वे कूनो में स्वतंत्र रूप से रह रहे हैं।

बढ़ती संख्या

लेकिन वैज्ञानिकों ने कहा कि परियोजना को आवास और शिकार की भारी कमी और अन्य सामाजिक-आर्थिक कारणों के कारण जंगली अफ्रीकी चीतों के आगे के आयात को तुरंत रोकना चाहिए।

वन्यजीव जीवविज्ञानी और मेटास्ट्रिंग फाउंडेशन के सीईओ रवि चेल्लम ने कहा कि चीता परिचय परियोजना ने चीतों के बंदी प्रजनन पर बहुत अधिक ध्यान केंद्रित किया है, जिसका उन्होंने कहा कि चीता एक्शन प्लान में उल्लेख भी नहीं है।

डॉ. चेल्लम ने कहा, यह “हास्यास्पद” है, कि मूल रूप से बंदी नस्ल के चीतों के जन्म को परियोजना की सफलता के संकेत के रूप में देखा जा रहा है। उन्होंने कहा, 748.76 वर्ग किमी के कूनो राष्ट्रीय उद्यान की वहन क्षमता भी अधिकतम केवल 10 वयस्क चीतों की है। लेकिन प्रत्येक बंदी-प्रजनित कूड़े के साथ संख्या में वृद्धि होना तय है।

डॉ. चेल्लम के अनुसार, “वर्तमान में भारत में पर्याप्त मात्रा में आवास नहीं हैं… आवास की गुणवत्ता, मुख्य रूप से शिकार जानवरों की उपलब्धता और अन्य उपयुक्त आवासों से कनेक्टिविटी के मामले में जंगली और मुक्त-जीवित चीतों की आबादी की मेजबानी के लिए उपयुक्त है।”

उन्होंने आगे कहा, अफ्रीकी देशों से जंगली चीतों को मुख्य रूप से किसी न किसी रूप में लंबे समय तक कैद में रखने के लिए आयात करने का कोई मतलब नहीं है, “विशेष रूप से बोत्सवाना जैसे देशों से, जहां जंगली चीतों की आबादी कम हो रही है”।

गुलाबी नहीं

नितिन राय, एक स्वतंत्र शोधकर्ता, ने सहमति व्यक्त की: उन्होंने बताया कि प्रोजेक्ट चीता के समाप्त होने का समय आ गया है द हिंदू. “इसका विफल होना तय है क्योंकि बढ़ती आबादी के लिए कोई आवास नहीं है।” वहआगे कहते हैं कि यह परियोजना “हरित हड़पना” है, या संरक्षण के नाम पर भूमि हड़पना है।

उन्होंने कहा, “चीता, बाघ की तरह, भूमि के क्षेत्रीय नियंत्रण और वनवासियों को बाहर निकालने के लिए एक प्रॉक्सी के रूप में इस्तेमाल किया जा रहा है।” “जिस तरह बाघ अभ्यारण्यों में बाघ के नाम पर भूमि को नियंत्रित किया जाता है, उसी तरह जिन जंगलों में बाघ नहीं हैं, उन्हें अब चीता के नाम पर नियंत्रित करने की कोशिश की जा रही है।”

क्या चीते आशा के अनुरूप घास के मैदानों के संरक्षण में मदद करेंगे? डॉ. राय कहते हैं, ऐसा करना घोड़े के आगे गाड़ी लगाना होगा। “चीतों और संबंधित शिकार के पुनरुत्पादन पर विचार करने से पहले हमें पहले बड़े क्षेत्रों को घास के मैदान के रूप में फिर से बनाने की जरूरत है। चीते अपना खुद का आवास बनाने में सक्षम नहीं होंगे!”

भारत में अफ़्रीकी चीतों का भाग्य अच्छा नहीं रहा है: भारत में पैदा हुई आयातित बड़ी बिल्लियों में से नौ और कूनो में अब तक पैदा हुए 12 शावकों की मौत हो चुकी है। उदय की मृत्यु तीव्र हृदय गति रुकने से हुई। दक्ष को एक बड़े बाड़े में एक नर चीते ने मार डाला था जब प्रबंधक उन्हें संभोग करने की कोशिश कर रहे थे। संभवतः तेजस की मृत्यु किसी अन्य चीते के साथ संघर्ष में हुई होगी। सूरज और धरती की मृत्यु त्वचाशोथ से हुई, उसके बाद मायियासिस और सेप्टीसीमिया से हुई। पवन या तो डूबकर मर गया या उसे जहर दे दिया गया। नाभा की मृत्यु संभवतः बड़े बाड़ों के भीतर शिकार करते समय फ्रैक्चर के कारण हुई।

शेरों की जगह चीते

लेकिन भारतीय वन्यजीव संस्थान के पूर्व डीन और चीता परियोजना के डिजाइनर वाईवी झाला का कहना है कि वह चीतों की नस्ल और उनकी संख्या में बढ़ोतरी को लेकर आशावादी हैं। उन्होंने बताया, “यह भी अच्छा है कि चीतों को केन्या से नहीं बल्कि बोत्सवाना से लाया गया है क्योंकि ये एक ही उप-प्रजाति के हैं; इसलिए हमने प्रजातियों के संरक्षण में अपने वैश्विक योगदान से कोई समझौता नहीं किया है।” द हिंदू.

“अब हमें राज्य के अन्य संरक्षित क्षेत्रों में आवासों के स्वैच्छिक स्थानांतरण को प्रोत्साहित करके और इन पार्कों की कुछ सीमाओं की विवेकपूर्ण बाड़ लगाकर आवासों को सुरक्षित और पुनर्स्थापित करने की आवश्यकता है।”

मध्य प्रदेश के मुख्य वन्यजीव वार्डन शुभरंजन सेन ने कहा कि यह संरक्षित क्षेत्रों में कई कम शिकार घनत्व वाले स्थानों पर मानक प्रबंधन अभ्यास है, जहां उच्च घनत्व वाले क्षेत्रों से चीतल (चित्तीदार हिरण) की पूर्ति के लिए बड़ी बिल्लियाँ मध्य प्रदेश में घूमती हैं। उन्होंने कहा कि कूनो में चीता क्षेत्र में शिकार की पूर्ति में मदद के लिए दो चीतल प्रजनन बाड़े भी हैं: “स्थानांतरित गांव क्षेत्रों में हम पुराने कृषि क्षेत्रों को घास के मैदान के रूप में बनाए रखने का प्रयास कर रहे हैं।”

शुरू से ही, चीता के परिचय के विचार को संरक्षण अभिजात वर्ग द्वारा आगे बढ़ाया गया है, जैसे कि पूर्व राजकुमार या तो नौकरशाह या संरक्षणवादी बन गए। डॉ. राय ने कहा, “वे वे लोग हैं जिन्होंने स्थानीय राय, समझ और परिदृश्य परिवर्तन के इतिहास को नजरअंदाज कर दिया है।” उन्होंने आगे कहा, “जब शेरों को गुजरात से नहीं छोड़ा गया, तो सरकार ने उनकी जगह चीतों को लाने का फैसला किया।”

नोट: यह लेख 10 मार्च, 2026 को रात 9.40 बजे अपडेट किया गया था, यह ध्यान देने के लिए कि नितिन राय एक स्वतंत्र शोधकर्ता हैं।

दिव्य.गांधी@thehindu.co.in

प्रकाशित – 10 मार्च, 2026 08:00 पूर्वाह्न IST

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What is cheaper to cook with, LPG or induction?

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What is cheaper to cook with, LPG or induction?

आपूर्ति और कीमतों के बारे में जनता की चिंताओं के बीच, 10 मार्च, 2026 को विशाखापत्तनम में वितरण के लिए एलपीजी सिलेंडरों को एक वाहन में ले जाया जा रहा था। | फोटो साभार: वी. राजू/द हिंदू

चूंकि होटल, हॉस्टल और सामुदायिक रसोईघर एलपीजी की अप्रत्याशित कमी से जूझ रहे हैं, बिजली से खाना पकाने के उपकरण रखने वालों को लगता है कि वे सुरक्षित स्थिति में हैं।

कोयंबटूर में कोवईकेयर रिटायरमेंट कम्युनिटीज के संस्थापक अचल श्रीधरन का कहना है कि अगर स्थिति और खराब हुई तो बिजली से खाना पकाने के अलावा कोई विकल्प नहीं बचेगा। उन्होंने कहा, “यह अस्तित्व का सवाल है न कि व्यवहार्यता का। हां, लागत थोड़ी अधिक होगी। लेकिन हमें इसका प्रबंधन करने की जरूरत है।”

सबसे लोकप्रिय विद्युतीकृत खाना पकाने का उपकरण इंडक्शन स्टोव है। इसमें हीटिंग घटक को कवर करने वाली एक कांच की सतह होती है। जब एक प्रत्यावर्ती विद्युत धारा कांच के नीचे तांबे की कुंडली से होकर गुजरती है, तो यह एक उतार-चढ़ाव वाला चुंबकीय क्षेत्र बनाता है। जब आप सतह के ऊपर एक चुंबकीय बर्तन रखते हैं, तो क्षेत्र धातु के अंदर विद्युत धाराओं को प्रेरित करता है। ये धाराएँ प्रतिरोध को पूरा करती हैं, स्टोवटॉप के बजाय सीधे बर्तन में गर्मी पैदा करती हैं।

खाना पकाने की लागत

गैस की लौ अधिक अप्रभावी होती है क्योंकि यह अपनी गर्मी का लगभग 60% आसपास की हवा में खो देती है, जिसका अर्थ है कि उपयोगकर्ता वास्तव में खाना पकाने के लिए जितनी ऊर्जा का भुगतान करता है उसका केवल 40% ही उपयोग करता है। मानक 14.2 किलोग्राम वजन वाले गैर-सब्सिडी वाले एलपीजी सिलेंडर की कीमत भी वर्तमान में दिल्ली जैसे शहरों में लगभग ₹913 है।

दूसरी ओर एक इंडक्शन स्टोव लगभग 90% कुशल हो सकता है क्योंकि यह हवा को गर्म किए बिना बर्तन को सीधे गर्म करने के लिए चुंबकत्व का उपयोग करता है। एक पूर्ण एलपीजी सिलेंडर के समान उपयोगी गर्मी प्राप्त करने के लिए, एक इंडक्शन स्टोव लगभग 78 यूनिट बिजली की खपत करेगा। यहां तक ​​कि ₹8 प्रति यूनिट की उच्च आवासीय दर पर भी, कुल बिजली लागत लगभग ₹624 होगी, जो गैस की तुलना में प्रति माह लगभग ₹300 बचाती है। उदाहरण के लिए, तमिलनाडु में यह अंतर और भी अधिक हो सकता है, जहां आवासों के लिए हर महीने पहली 100 यूनिट बिजली मुफ्त है।

अकेले इंडक्शन स्टोव के साथ खाना पकाने पर स्विच करने के लिए, उपयोगकर्ताओं को कुकटॉप के लिए भुगतान करना पड़ता है, जो आमतौर पर मध्य श्रेणी के गैस स्टोव की कीमत के समान, ₹2,000 से ₹4,000 तक होता है। उन्हें इंडक्शन-संगत कुकवेयर जैसे स्टेनलेस स्टील या फ्लैट बॉटम वाले कास्ट आयरन पैन के लिए भी भुगतान करना होगा, जिसके पूरे सेट की कीमत कई हजार रुपये हो सकती है।

इसके अतिरिक्त, अधिक बिजली का उपयोग एक घर को अधिक महंगे बिलिंग स्लैब में धकेल सकता है, जिससे कुल मासिक बिजली बिल बढ़ सकता है।

हार्डवेयर और नए पैन के लिए इन शुरुआती खर्चों के बावजूद, शोध में पाया गया है कि कम दैनिक परिचालन लागत आमतौर पर एक सामान्य परिवार को एक वर्ष के भीतर कुल निवेश की वसूली करने की अनुमति दे सकती है। रसोई ठंडी रहेगी और साफ करना भी आसान होगा, जिससे वेंटिलेशन और श्रम की लागत भी बच जाएगी।

पूंजीगत व्यय

इसमें कहा गया है, व्यावसायिक प्रतिष्ठानों को जटिल समस्याओं का सामना करना पड़ता है जो एलपीजी सिलेंडरों को अधिक वांछनीय बनाए रखते हैं।

कोयंबटूर में श्री अन्नपूर्णा श्री गौरीशंकर होटल्स के सीईओ जेगन दामोदरासामी का कहना है कि कोयंबटूर के अधिकांश रेस्तरां में ‘लो टेंशन करंट ट्रांसफार्मर’ कनेक्शन हैं और वे लगभग पूरी क्षमता तक चलते हैं और मौजूदा लोड में विद्युत उपकरण नहीं जोड़ सकते हैं। होटलों को महंगे हाई टेंशन कनेक्शन की भी आवश्यकता होगी।

बिजली के उपकरणों की पूंजीगत लागत एलपीजी सिलेंडरों की तुलना में दो से तीन गुना अधिक है। उदाहरण के लिए, किसी मौजूदा रसोई में बिजली से खाना पकाने के लिए, एक संगत बर्नर की लागत 3.5 लाख रुपये होने का अनुमान है।

श्री दामोदरासामी कहते हैं, “कोयंबटूर हवाई अड्डे पर हमारे काउंटर पर डोसा तवा है। हम बिजली के तवे का उपयोग करते हैं क्योंकि हवाई अड्डे पर एलपीजी सिलेंडर की अनुमति नहीं है। लेकिन खाना पकाने में थोड़ा अधिक समय लगता है।”

इसके अलावा, बिजली की उपलब्धता भी एक मुद्दा है। पर्याप्त पावर बैकअप सुविधाएं होनी चाहिए। उन्होंने कहा, इन सभी कारकों को देखते हुए, रेस्तरां एलपीजी सिलेंडर को प्राथमिकता देते हैं।

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