Connect with us

विज्ञान

Around the world, plastics are finding their way into farm fields

Published

on

Around the world, plastics are finding their way into farm fields

युगांडा के Mbale जिले में, अरेबिका कॉफी के उत्पादन के लिए प्रसिद्ध, स्थानीय रूप से बुवेरा के रूप में जाना जाने वाला प्लास्टिक बैग का एक प्लेग शहर से परे रेंग रहा है।

यह एक ऐसी समस्या है जिसने लंबे समय तक कम्पाला, राजधानी में परिदृश्य को लिटा दिया है, जहां बुवेरा को दैनिक जीवन के कपड़े में बुना जाता है। वे खुदाई की गई गंदगी सड़कों और क्लॉग जलमार्गों की परतों में दिखाते हैं। लेकिन अब, वे खेत के दूरदराज के क्षेत्रों में भी पाए जा सकते हैं। कुछ मलबे में नर्सरी में कॉफी के बीज लगाने के लिए उपयोग किए जाने वाले मोटे प्लास्टिक की थैलियां शामिल हैं।

कुछ किसान शिकायत कर रहे हैं, विल्सन वटिरा ने कहा, कॉफी उगाने वाले बामासा लोगों के लिए एक सांस्कृतिक बोर्ड के प्रमुख। “वे चिंतित हैं – वे किसान जो भूमि पर बुवेरा के प्रभावों को जानते हैं,” उन्होंने कहा।

दुनिया भर में, प्लास्टिक खेत के खेतों में अपना रास्ता खोजते हैं। जलवायु परिवर्तन कृषि प्लास्टिक बनाता है, पहले से ही कई फसलों के लिए एक आवश्यकता है, कुछ किसानों के लिए और भी अधिक अपरिहार्य है। इस बीच, अनुसंधान से पता चलता है कि आईटीटी-बिट्टी माइक्रोप्लास्टिक पारिस्थितिकी तंत्र को बदलते हैं और मानव शरीर में समाप्त होते हैं। वैज्ञानिक, किसान और उपभोक्ता सभी इस बात की चिंता करते हैं कि यह मानव स्वास्थ्य को कैसे प्रभावित कर रहा है, और कई समाधान चाहते हैं। लेकिन उद्योग के विशेषज्ञों का कहना है कि यह जानना मुश्किल है कि प्लास्टिक कहां समाप्त होता है या इससे पूरी तरह से छुटकारा मिल जाता है, यहां तक ​​कि पुन: उपयोग और रीसाइक्लिंग कार्यक्रमों के सबसे अच्छे इरादों के साथ।

संयुक्त राष्ट्र खाद्य और कृषि संगठन द्वारा कृषि में प्लास्टिक पर 2021 की रिपोर्ट के अनुसार, मिट्टी कृषि प्लास्टिक के मुख्य रिसेप्टर्स में से एक है। कुछ अध्ययनों ने अनुमान लगाया है कि महासागरों की तुलना में मिट्टी माइक्रोप्लास्टिक्स द्वारा अधिक प्रदूषित होती है।

इलिनोइस-इंडियाना सी ग्रांट ग्रेट लेक्स दूषित विशेषज्ञ सारा ज़ैक ने कहा, “इन चीजों को इतने बड़े पैमाने पर जारी किया जा रहा है कि इसे प्रमुख इंजीनियरिंग समाधानों की आवश्यकता है।”

प्लास्टिक के माइक्रो-कण जो कपड़े, दवाओं और सौंदर्य उत्पादों जैसी वस्तुओं से आते हैं, कभी-कभी अपशिष्ट जल उपचार के ठोस उपोत्पादों से बने उर्वरक में दिखाई देते हैं-जिसे बायोसोलिड्स कहा जाता है-जो कि उपचार प्रक्रिया के आधार पर आस-पास के निवासियों के लिए बदबूदार और विषाक्त भी हो सकता है। कुछ बीजों को प्लास्टिक पॉलिमर में लेपित किया जाता है, जो सीजन के सही समय पर रणनीतिक रूप से विघटित करने के लिए डिज़ाइन किए गए हैं, जो कि कीटनाशकों को पकड़ने के लिए कंटेनरों में उपयोग किए जाते हैं या नमी में लॉक करने के लिए खेतों पर फैलाए जाते हैं।

लेकिन कृषि उद्योग ही केवल वैश्विक स्तर पर उपयोग किए जाने वाले सभी प्लास्टिक के 3% से अधिक के लिए जिम्मेदार है। पैकेजिंग में लगभग 40% प्लास्टिक का उपयोग किया जाता है, जिसमें एकल-उपयोग प्लास्टिक के भोजन और पेय कंटेनर शामिल हैं।

माइक्रोप्लास्टिक्स, जो राष्ट्रीय महासागरीय और वायुमंडलीय प्रशासन पांच मिलीमीटर से अधिक छोटे होने के रूप में परिभाषित करता है, एक पेंसिल इरेज़र के आकार के बारे में उनके सबसे बड़े हैं। कुछ बहुत छोटे हैं।

अध्ययनों से पहले ही दिखाया गया है कि माइक्रोप्लास्टिक्स को समुद्र में भूमि या प्लैंकटन पर पौधों द्वारा लिया जा सकता है और बाद में जानवरों या मनुष्यों द्वारा खाया जा सकता है। वैज्ञानिक अभी भी मानव अंगों में पाए जाने वाले प्लास्टिक के दीर्घकालिक प्रभावों का अध्ययन कर रहे हैं। प्रारंभिक निष्कर्ष हृदय रोग और कुछ कैंसर सहित स्वास्थ्य स्थितियों की मेजबानी के लिए संभावित लिंक का सुझाव देते हैं।

“महत्वपूर्ण अनुसंधान अंतराल” के बावजूद, भूमि-आधारित खाद्य श्रृंखला से संबंधित साक्ष्य “निश्चित रूप से अलार्म बढ़ा रहे हैं,” लेव नेरेटिन ने कहा, एफएओ में पर्यावरण का नेतृत्व, जो वर्तमान में मिट्टी और फसलों में माइक्रोप्लास्टिक प्रदूषण की समस्या में गहराई से देख रहे एक और तकनीकी रिपोर्ट पर काम कर रहा है।

नेशनल एकेडमी ऑफ साइंसेज की कार्यवाही में इस महीने के एक अध्ययन में पाया गया कि माइक्रोप्लास्टिक्स प्रदूषण भी प्रकाश संश्लेषण के लिए पौधों की क्षमता को प्रभावित कर सकता है, सूर्य से प्रकाश को ऊर्जा में बदलने की प्रक्रिया। यह “अत्यधिक चिंता का औचित्य नहीं है”, लेकिन “खाद्य सुरक्षा जोखिमों को रेखांकित करता है जो वैज्ञानिक ध्यान की आवश्यकता है,” Fei Dang ने लिखा, अध्ययन के लेखकों में से एक ने लिखा।

पिछले 30 वर्षों में प्लास्टिक का उपयोग चौगुनी हो गया है। प्लास्टिक सर्वव्यापी है। और दुनिया का अधिकांश प्लास्टिक लैंडफिल में जाता है, पर्यावरण को प्रदूषित करता है या जल जाता है। 10% से कम प्लास्टिक को पुनर्नवीनीकरण किया जाता है।

इसी समय, कुछ किसान चरम मौसम के प्रभावों से फसलों को आश्रय देने के लिए प्लास्टिक पर अधिक निर्भर हो रहे हैं। वे अपनी फसलों के लिए स्थितियों को नियंत्रित करने की कोशिश करने के लिए टार्प्स, हूप हाउस और अन्य तकनीक का उपयोग कर रहे हैं। और वे कीटनाशकों और उर्वरकों जैसे रसायनों पर अधिक निर्भर करते हैं, जो अविश्वसनीय मौसम और अधिक व्यापक कीट मुद्दों के खिलाफ बफर करने के लिए हैं।

“ग्लोबल वार्मिंग के माध्यम से, हमारे पास फसलों को बनाने के लिए कम और कम कृषि योग्य भूमि है। लेकिन हमें अधिक फसलों की आवश्यकता है। इसलिए कृषि रसायनों पर मांग बढ़ रही है,” ग्रीफ के अध्यक्ष और सीईओ, एक कंपनी जो कि कीटनाशकों और अन्य रसायनों जैसे औद्योगिक कृषि उत्पादों के लिए उपयोग की जाने वाली कंपनी है।

जलवायु परिवर्तन से ईंधन, चरम मौसम, कृषि प्लास्टिक के टूटने और परिवहन में भी योगदान देता है। धड़कन सूरज समय के साथ सामग्री पर पहन सकते हैं। मिसौरी विश्वविद्यालय में सिविल और पर्यावरण इंजीनियरिंग के एक एसोसिएट प्रोफेसर मरियम सालेही ने कहा कि कुछ क्षेत्रों में अधिक लगातार और तीव्र वर्षा की घटनाएं खेतों और अंततः जलमार्गों में चलने वाले अधिक प्लास्टिक कणों को चला सकती हैं।

यह पिछली सर्दियों में, दुनिया भर के नेता दक्षिण कोरिया में प्लास्टिक प्रदूषण पर कानूनी रूप से बाध्यकारी वैश्विक संधि का उत्पादन करने के लिए दक्षिण कोरिया में एकत्र हुए। वे एक समझौते पर नहीं पहुंचे, लेकिन वार्ता अगस्त में फिर से शुरू होने वाली है।

नेरेटिन ने कहा कि एफएओ ने कृषि में प्लास्टिक के स्थायी प्रबंधन पर एक अनंतिम, स्वैच्छिक संहिता का उत्पादन किया। लेकिन जगह में एक औपचारिक संधि के बिना, अधिकांश देशों के पास इसका पालन करने के लिए एक मजबूत प्रोत्साहन नहीं है।

“मूड निश्चित रूप से खुश नहीं है, यह सुनिश्चित करने के लिए है,” उन्होंने कहा, वैश्विक सहयोग को जोड़ना “समय लगता है, लेकिन समस्या गायब नहीं होती है।”

राजनीतिक इच्छाशक्ति के बिना, अधिकांश कंपनियां कंपनियों पर गिरती हैं।

ग्रीफ के रोसगार्ड ने कहा कि उनकी कंपनी ने अपने उत्पादों को पुनर्नवीनीकरण करने के लिए काम किया है, और किसानों के पास उन्हें वापस करने के लिए प्रोत्साहन है क्योंकि उन्हें बदले में भुगतान किया जा सकता है। लेकिन उन्होंने कहा कि कभी -कभी लोगों को प्लास्टिक को जलाने से रोकना या इसे खेतों या जलमार्गों में समाप्त करना मुश्किल है।

“हम अभी नहीं जानते कि वे हर समय कहाँ समाप्त होते हैं,” उन्होंने कहा।

कुछ पारिस्थितिक तंत्र में प्लास्टिक और माइक्रोप्लास्टिक कचरे के प्रवाह को रोकना चाहते हैं। बोलुवाटिफ़ ओलुबुसॉय, एक पीएच.डी. मिसिसिपी विश्वविद्यालय में उम्मीदवार, यह देखने की कोशिश कर रहा है कि क्या बायोचार, ऑर्गेनिक मैटर के अवशेष और नियंत्रित परिस्थितियों में जलाए गए पौधे की कचरा, खेत के खेतों से जलमार्गों में चलने वाले माइक्रोप्लास्टिक्स को फ़िल्टर कर सकता है। उनके शुरुआती प्रयोगों ने वादा दिखाया है।

उन्होंने कहा कि वह इस भावना से प्रेरित थे कि पहले स्थान पर, विशेष रूप से विकासशील देशों में खेतों में समाप्त होने वाले “प्लास्टिक कचरे के संदर्भ में कभी भी कोई समय पर कोई समाधान नहीं था।”

यहां तक ​​कि उन किसानों के लिए जो मिट्टी में प्लास्टिक की परवाह करते हैं, उनके लिए इसके बारे में कुछ भी करना चुनौतीपूर्ण हो सकता है। युगांडा में, नर्सरी बेड के मालिक उचित अंकुर ट्रे का खर्च नहीं उठा सकते हैं, इसलिए वे सस्ते में बने प्लास्टिक बैग का सहारा लेते हैं, जो बीजों को अंकुरित करने के लिए इस्तेमाल किया जाता है, जैकब ओगोला ने कहा, एक स्वतंत्र कृषि विज्ञानी जैकब ओगोला ने कहा।

जलवायु परिवर्तन से सबसे कठिन किसान मिट्टी में सस्ते प्लास्टिक कचरे की उपस्थिति को कम करने में सक्षम हैं। यह निर्दोष पिलोया को निराश करता है, जो एक कृषि विज्ञान उद्यमी है, जो अपनी कंपनी रिबो कॉफी के साथ ग्रामीण युगांडा में कॉफी उगाता है।

“यह प्लास्टिक निर्माताओं से लड़ने वाले छोटे किसानों की तरह है,” उसने कहा।

Continue Reading
Click to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

विज्ञान

‘Think before you throw’: This event will teach you how to use scraps in your kitchen for zero waste cooking

Published

on

By

‘Think before you throw’: This event will teach you how to use scraps in your kitchen for zero waste cooking

तरबूज के छिलकों का उपयोग कई व्यंजनों में किया जा सकता है | फोटो साभार: जियाम्ब्रा

आनंद राजा, मल्लेश्वरम ईट राजा में प्रसिद्ध जीरो-वेस्ट जूस की दुकान के पीछे एक मिशन वाला व्यक्ति है। उनकी जूस की दुकान में आपको प्लास्टिक के कप के बजाय फलों के छिलके और छिलके में जूस परोसा जाता है। शून्य अपशिष्ट और सततता उनका मंत्र है. 9 मई को, वह किचन सीक्रेट्स नामक एक कार्यक्रम के लिए स्वयंसेवी समूह ब्यूटीफुल भारत के साथ मिलकर काम करेंगे, जहां प्रतिभागी रसोई के स्क्रैप और बचे हुए का उपयोग करना सीख सकते हैं, और व्यंजनों का नमूना भी ले सकते हैं।

कार्यक्रम में घटित होगा मल्लेश्वरम में पंचवटी, एक बंगला और मैदान जो कभी नोबेल पुरस्कार विजेता भौतिक विज्ञानी सीवी रमन का घर था.

“हम सभी भोजन बर्बाद न करने के बारे में बात करते रहते हैं। यहां हम कचरे को भोजन बना रहे हैं। ऐसी बहुत सी चीजें हैं जिन्हें आम तौर पर त्याग दिया जाता है, जैसे कि जब हम धनिये की पत्तियों का उपयोग करते हैं, तो हम डंठल को फेंक देते हैं। किचन सीक्रेट्स में हम लोगों को जो बता रहे हैं, वह है, ‘फेंकने से पहले सोचें’। हम जो फेंकते हैं वह शायद हम जो उपयोग करते हैं उससे अधिक पौष्टिक होता है,” श्री राजा ने कहा।

वह तरबूज के छिलकों का उदाहरण देते हैं, जिन्हें आमतौर पर फेंक दिया जाता है। इवेंट में वे इससे चटनी और डोसा बनाएंगे. खरबूजे के बीजों का उपयोग मिल्कशेक बनाने के लिए किया जाएगा, जो खरबूजे के शेक की तुलना में अधिक स्वास्थ्यप्रद हैं। “हम यह भी प्रदर्शित करेंगे कि रागी दूध से निकले प्रोटीन के लड्डू कैसे बनाये जाते हैं।”

पिछली शून्य बर्बादी घटना से एक छवि। (बाईं ओर) ईटराजा से आनंद राजा, और उनके बगल में ओडेट कटराक

पिछली शून्य बर्बादी घटना से एक छवि। (बाईं ओर) ईटराजा से आनंद राजा, और उनके बगल में ओडेट कतरक | फोटो साभार: विशेष व्यवस्था

ब्यूटीफुल भारत स्वयंसेवक समूह के ओडेट कटरक बताते हैं कि अगर हम सभी इन तकनीकों का उपयोग करके अपने गीले कचरे को कम करते हैं, तो इसका पर्यावरण पर सकारात्मक प्रभाव पड़ेगा। “गीले कचरे को जब प्लास्टिक की थैलियों में बाँधकर फेंक दिया जाता है, तो उससे मीथेन गैस निकलती है, जो पर्यावरण के लिए भयानक है और जलवायु परिवर्तन में योगदान देता है।” प्रतिभागियों को अपने स्वयं के शून्य रेसिपी व्यंजन लाने के लिए भी प्रोत्साहित किया जाता है, और एक विजेता चुना जाएगा जिसे होम कंपोस्टर से सम्मानित किया जाएगा।

वे मदर्स डे पर कार्यक्रम की मेजबानी कर रहे हैं, क्योंकि यह उन भारतीय माताओं के लिए एक श्रद्धांजलि है जो शून्य अपशिष्ट और स्वाभाविक रूप से स्थिरता के सिद्धांतों के साथ अपनी रसोई चलाती हैं।

Continue Reading

विज्ञान

How do butterflies taste? 

Published

on

By

How do butterflies taste? 

तितली का मुँह मूलतः एक निर्मित तिनके की तरह होता है। | फोटो साभार: PEXELS

आपने फूलों और पत्तियों के ऊपर तितलियां देखी होंगी, लेकिन क्या आपने कभी सोचा है कि वे क्या कर रही हैं? या अधिक विशेष रूप से, क्या आपने सोचा है कि वे कैसे खाते हैं और कैसे स्वाद लेते हैं?

इससे या तो आपको घृणा हो सकती है या आप और अधिक जानने के लिए उत्सुक हो सकते हैं। पैर उत्तर हैं. हां, आपने इसे सही सुना! तितलियों को अपने पैरों से अलग-अलग स्वाद मिलते हैं। अस्पष्ट? यहाँ वास्तव में क्या होता है…

तितली के भाग

तितली का मुँह मूलतः एक निर्मित तिनके की तरह होता है। हालाँकि, लंबी, कुंडलित सूंड, जो अमृत चूसने के लिए उपयुक्त है, मौके पर ही स्वाद का आकलन करने के लिए उपयुक्त नहीं है। इसलिए विकास ने तितलियों को एक विकल्प दिया – उनके पैरों पर विशेष केमोरिसेप्टर्स, जिन्हें सेंसिला कहा जाता है, जो छोटे स्वाद सेंसर की तरह काम करते हैं।

जब एक तितली सतह पर उतरती है, तो पौधों के रस या अमृत युक्त नमी की छोटी बूंदें सेंसिला के छिद्रों में प्रवेश करती हैं। इन संरचनाओं में रिसेप्टर्स होते हैं जो मीठे, कड़वे, नमकीन और अन्य रासायनिक संकेतों का पता लगाते हैं, जिससे तितली को यह तय करने में मदद मिलती है कि सतह पीने लायक है या नहीं। यदि यह “अमृत-समृद्ध भोजन” का पता लगाता है, तो तितली की सूंड चुस्की लेने के लिए खुल जाती है, और यदि इसे “गलत पौधे” संकेत मिलते हैं, तो यह उठ जाती है और दूसरे स्रोत की खोज करती है।

इस प्रकार, एक तितली के लिए, उतरना और चखना एक ही क्रिया है, जिससे समय और ऊर्जा की बचत होती है। कल्पना कीजिए कि आपको यह जानने से पहले कि क्या यह खाने लायक है, हर पत्ती को काटना और चबाना पड़ेगा! इसके बजाय, तितलियाँ अपने पैरों के माध्यम से तुरंत जान सकती हैं कि यह उनके भविष्य के कैटरपिलर के लिए सही मेजबान पौधा है या नहीं। यह प्रणाली विशेष रूप से महिलाओं के लिए महत्वपूर्ण है, जिन्हें अपने अंडों के लिए सही नर्सरी का चयन करना होगा या अपने बच्चों को अंडे सेते ही भूखे मरने का जोखिम उठाना होगा।

हालाँकि, सिर्फ पैर ही नहीं!

तितलियाँ केवल अपने पैरों के इस्तेमाल से स्वाद नहीं चखतीं। उनके एंटीना, मुखभाग (पलप्स) और यहां तक ​​कि पंखों पर भी केमोरिसेप्टर होते हैं, जो एक वितरित “स्वाद नेटवर्क” बनाते हैं।

क्या आप जानते हैं?

यदि कोई तितली आपके हाथ या बांह पर आकर बैठती है, तो इसका मतलब यह नहीं है कि वह हमेशा स्नेही होती है; यह वास्तव में आपकी त्वचा का स्वाद चखना हो सकता है कि इसमें पीने लायक कोई नमक, शर्करा या नमी है या नहीं। अपने पैरों से स्वाद लेने के अलावा, कुछ तितलियाँ अपने पैरों पर सूक्ष्म छिद्रों के माध्यम से सीधे पानी और खनिजों की थोड़ी मात्रा को अवशोषित कर सकती हैं, खासकर गर्म, शुष्क परिस्थितियों में।

एंटीना वायुजनित गंधों को पकड़ने में मदद करता है, तितली को आशाजनक घास के मैदानों की ओर ले जाता है, जबकि सूंड फूल को छूने के बाद मुखभाग अंतिम पुष्टि देता है। साथ में, ये सेंसर तितली को गंध, रंग और स्वाद के परिदृश्य में नेविगेट करने देते हैं।

यह संपूर्ण शरीर चखने की प्रणाली एक कारण है कि तितलियाँ एक फूल से दूसरे फूल तक इतनी जल्दी उड़ सकती हैं। प्रत्येक लैंडिंग एक विभाजित-सेकेंड ऑडिट है: “क्या यह पर्याप्त शर्करा है? पर्याप्त सुरक्षित? सही प्रजाति?” यदि उत्तर नहीं है, तो तितली पहले से ही अगले फूल के आधे रास्ते पर है।

तितली के भाग.

तितली के भाग. | फोटो साभार: विकिमीडिया कॉमन्स

क्या आप जानते हैं?

यह अजीब अनुकूलन पौधों और तितलियों को एक शांत साझेदारी बनाने में भी मदद करता है। जैसे तितलियाँ अपनी सूंड (भूसे जैसा शरीर का हिस्सा) के साथ अमृत पीती हैं, उनके पैर और शरीर पराग उठाते हैं, जो फिर अगले फूल तक ले जाया जाता है, जिससे प्रत्येक “स्वाद परीक्षण” एक अनजाने परागण सेवा में बदल जाता है।

Continue Reading

विज्ञान

Science Quiz on chemistries of the surface and the bulk

Published

on

By

Science Quiz on chemistries of the surface and the bulk

यहां प्रदर्शित शानदार प्रभाव का नाम बताइए। इंद्रधनुषीपन का एक रूप, यह पूरी तरह से सीप के खोल की सतह की विशेषताओं के कारण होता है। श्रेय: ब्रॉकन इनाग्लोरी (CC BY-SA)

Continue Reading

Trending